marmellata di anguria

rmliamg01 ha scritto:

thomasdelgreco ha scritto:io la faccio spesso
1 k di anguria a pezzetti e la si copre con 300 gr di zucchero di canna per la notte poi si porta a bollore il succo che è venuto fuori si fa bollire per mezz ora si aggiunge il resto e a chi piace un po di vaniglia e si fa bollire ancora e tutto fattoi

interessante immagino il risultato sarà buono dato che la fai spesso! Ma quanto tempo deve passare per ritenersi pronta?

io l ho consumata pure il giorno dopo ed è uguale a quella stagionata la faccio spesso ogni volta che rimane dell anguria e faccio un paio di barattoli come sapore poi si allontana un po dall anguria somiglia piu ad una marmellata di ciliege

thomasdelgreco ha scritto:io l ho consumata pure il giorno dopo ed è uguale a quella stagionata la faccio spesso ogni volta che rimane dell anguria e faccio un paio di barattoli come sapore poi si allontana un po dall anguria somiglia piu ad una marmellata di ciliege

non c'è un modo per mantenere il sapore dell'anguria?

rmliamg01 ha scritto:

thomasdelgreco ha scritto:io l ho consumata pure il giorno dopo ed è uguale a quella stagionata la faccio spesso ogni volta che rimane dell anguria e faccio un paio di barattoli come sapore poi si allontana un po dall anguria somiglia piu ad una marmellata di ciliege

non c'è un modo per mantenere il sapore dell'anguria?

non saprei dirti ma non è che l anguria abbia un gran sapore infine ci piace perche è fresca e dissetante
il gusto è diverso anche perche perdendo acqua si concentra

già, purtroppo non ha un gran sapore, alle volte sembra poco più di una zucchina

Eheeeeeeeeeeeeeeeeeeee il gelo di melone (in sicilia si chiama così l'anguria) ma quanto è buono

gargamella ha scritto:Eheeeeeeeeeeeeeeeeeeee il gelo di melone (in sicilia si chiama così l'anguria) ma quanto è buono

gargamella, tu conosci la Sicilia meglio di me!
Cmq io non l'ho voluto nominare il gelo perchè non è una marmellata, ma devo dire che a mo' di gelatina il sapore si mantiene, forse perchè va consumato relativamente presto...volevo capire se con la marmellata era lo stesso, ma a quanto pare no.. peccato !

Eheee si in una occasione mi ai dato del "leghista" ma scoprirai all'occasione che sono piu "terrone"di un tunisino So che il gelo è una gelatina .........ma quant'è buonaaaaaaaaaaaaa

gargamella ha scritto::lol: Eheee si in una occasione mi ai dato del "leghista" ma scoprirai all'occasione che sono piu "terrone"di un tunisino So che il gelo è una gelatina .........ma quant'è buonaaaaaaaaaaaaa

mi dispiace per quella discussione, a volte si fraintendono le persone ed ammetto che c'è stata una bella esagerazione da parte mia! scusa

per spazzare via questi brutti ricordi ti offro una fetta di crostata :

c'è il gelsomino ..non so se è di gradimento

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rmliamg01 ha scritto:

gargamella ha scritto:Eheeeeeeeeeeeeeeeeeeee il gelo di melone (in sicilia si chiama così l'anguria) ma quanto è buono

gargamella, tu conosci la Sicilia meglio di me!
Cmq io non l'ho voluto nominare il gelo perchè non è una marmellata, ma devo dire che a mo' di gelatina il sapore si mantiene, forse perchè va consumato relativamente presto...volevo capire se con la marmellata era lo stesso, ma a quanto pare no.. peccato !

il sapore è simile al gelo ma piu aromatico

Mi è stata offerta in un paio d'occasioni: era artigianale ma francamente dell'anguria aveva ben poco.
Assomigliava piuttosto ad una marmellata di zucca gialla moooooolto meno ricca di sapore e con una punta di limone.
Mi piacerebbe assaggiarne una Buona