Le mie prove di essiccazione

Ho comprato da poco un essiccatore e oggi ho fatto la prima prova con un po' di albicocche.
Ecco le prime foto.
Vi terrò aggiornati.

Allegati

Naturalmente nelle foto non sono già secche.... o mi sbaglio?
Ne avevo visto uno anni fa, ci essiccavano vari tipi di frutta, anche le banane a fette a
quanto ricordo, quando è in funzione c'è un "profumino" in casa....

Ciao

Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno).
Ciao,
Marco

io inizierò oggi con le zucchine... inizieremo questa nuova esperienza )

Marco ha scritto:Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno).
Ciao,
Marco

interessante....ma gli alimenti così seccati,per quanto tempo si conservano?

Quanto consuma quell'essiccatore? Di elettricità intendo.
ciao,
Luke

Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto).
Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni.
Appena finisco la prima prova vi aggiornerò.
Ciao,
Marco

Marco ha scritto:Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto).
Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni.
Appena finisco la prima prova vi aggiornerò.
Ciao,
Marco

scusa le domande ma sto marchingegno mi interessa ....una volta essiccati,come li conservi gli alimenti?in busta?

Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa
posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario

dario53 ha scritto:Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa
posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario

scusa dario,ma allora cesserebbe lo scopo tanto vale surgelarle direttamente
credo che non necessitino di ulteriori procedure dopo l'essiccazione,però non ho idea di come si mettano via