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Le mie prove di essiccazione 
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Ho comprato da poco un essiccatore e oggi ho fatto la prima prova con un po' di albicocche.
Ecco le prime foto.
Vi terrò aggiornati.


Allegati:
essiccatore1.jpg
essiccatore1.jpg [ 148.43 KiB | Osservato 4265 volte ]
essiccatore2.jpg
essiccatore2.jpg [ 147.02 KiB | Osservato 4265 volte ]

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06/08/2012, 16:02
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Naturalmente nelle foto non sono già secche.... o mi sbaglio?
Ne avevo visto uno anni fa, ci essiccavano vari tipi di frutta, anche le banane a fette a
quanto ricordo, quando è in funzione c'è un "profumino" in casa....

Ciao

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06/08/2012, 17:33
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Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno).
Ciao,
Marco

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06/08/2012, 18:15
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io inizierò oggi con le zucchine... inizieremo questa nuova esperienza :))


07/08/2012, 11:02
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Marco ha scritto:
Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno).
Ciao,
Marco

interessante....ma gli alimenti così seccati,per quanto tempo si conservano? :roll:

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07/08/2012, 11:42
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Quanto consuma quell'essiccatore? Di elettricità intendo.
ciao,
Luke

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07/08/2012, 12:20
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Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto).
Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni.
Appena finisco la prima prova vi aggiornerò.
Ciao,
Marco

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07/08/2012, 13:27
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Marco ha scritto:
Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto).
Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni.
Appena finisco la prima prova vi aggiornerò.
Ciao,
Marco

scusa le domande ma sto marchingegno mi interessa ....una volta essiccati,come li conservi gli alimenti?in busta? :roll:

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07/08/2012, 13:30
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Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa
posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario

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07/08/2012, 13:38
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dario53 ha scritto:
Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa
posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario

scusa dario,ma allora cesserebbe lo scopo :roll: tanto vale surgelarle direttamente ;)
credo che non necessitino di ulteriori procedure dopo l'essiccazione,però non ho idea di come si mettano via :roll:

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07/08/2012, 13:45
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