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Le mie prove di essiccazione
Autore |
Messaggio |
Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68798 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Ho comprato da poco un essiccatore e oggi ho fatto la prima prova con un po' di albicocche. Ecco le prime foto. Vi terrò aggiornati.
Allegati:
essiccatore1.jpg [ 148.43 KiB | Osservato 4273 volte ]
essiccatore2.jpg [ 147.02 KiB | Osservato 4273 volte ]
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06/08/2012, 16:02 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29307 Località: Imperia
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Naturalmente nelle foto non sono già secche.... o mi sbaglio? Ne avevo visto uno anni fa, ci essiccavano vari tipi di frutta, anche le banane a fette a quanto ricordo, quando è in funzione c'è un "profumino" in casa....
Ciao
_________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
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06/08/2012, 17:33 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68798 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno). Ciao, Marco
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06/08/2012, 18:15 |
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miche75
Iscritto il: 19/08/2009, 10:40 Messaggi: 585 Località: Torella del Sannio (CB)
Formazione: Scienze e Tecnologie Alimentari
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io inizierò oggi con le zucchine... inizieremo questa nuova esperienza )
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07/08/2012, 11:02 |
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cinic
Iscritto il: 21/03/2012, 23:17 Messaggi: 7099 Località: torino
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Marco ha scritto: Non sono secche, le avevo appena messe nell'essiccatore. Ci vorranno parecchie ore (più di un giorno). Ciao, Marco interessante....ma gli alimenti così seccati,per quanto tempo si conservano?
_________________ Cinismo è il riuscito tentativo di vedere il mondo come è realmente. Jean Genet
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07/08/2012, 11:42 |
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Luke
Sez. Coltivazioni Forestali
Iscritto il: 16/09/2008, 15:33 Messaggi: 3186 Località: Firenze
Formazione: Diploma Perito agrario-Dottore in Scienze e tecnologie dei sistemi forestali
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Quanto consuma quell'essiccatore? Di elettricità intendo. ciao, Luke
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07/08/2012, 12:20 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68798 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto). Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni. Appena finisco la prima prova vi aggiornerò. Ciao, Marco
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07/08/2012, 13:27 |
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cinic
Iscritto il: 21/03/2012, 23:17 Messaggi: 7099 Località: torino
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Marco ha scritto: Non ti so dire quanto durino. I funghi sicuramente molto più di un anno (se conservati in luogo asciutto). Per quanto riguarda il consumo, dipende dalla temperatura del termostato. Il tempi variano in funzione dello spessore. Per i momodori si arriva a due giorni. Appena finisco la prima prova vi aggiornerò. Ciao, Marco scusa le domande ma sto marchingegno mi interessa ....una volta essiccati,come li conservi gli alimenti?in busta?
_________________ Cinismo è il riuscito tentativo di vedere il mondo come è realmente. Jean Genet
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07/08/2012, 13:30 |
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dario53
Iscritto il: 31/10/2011, 11:48 Messaggi: 1307 Località: enna
Formazione: tec.di laboratorio
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Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario
_________________ SILVIA......UNA DI NOI.....
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07/08/2012, 13:38 |
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cinic
Iscritto il: 21/03/2012, 23:17 Messaggi: 7099 Località: torino
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dario53 ha scritto: Penso che si possono surgelare .....nell'apparecchio per caso c'è un manuale di cosa si può essiccare anche a me interessa posso sapere anche in mp quale marca hai preso e il costo grazie Un abbraccio Dario scusa dario,ma allora cesserebbe lo scopo tanto vale surgelarle direttamente credo che non necessitino di ulteriori procedure dopo l'essiccazione,però non ho idea di come si mettano via
_________________ Cinismo è il riuscito tentativo di vedere il mondo come è realmente. Jean Genet
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07/08/2012, 13:45 |
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