Ho un piccolo laboratorio per la smielatura e l'invasettamento del miele, da due anni ho impiantato un piccolo frutteto, l'anno scorso ho gia fatto delle confetture con gli agrumi che sono piaciute molto e mi hanno chiesto di venderle....
Posso modificare il laboratorio del miele in modo da poter preparare li le mie marmellate?
A quale normativa devo far riferimento?
Grazie

Forse è meglio rivolgersi alla ASL locale.
Ciao, Marco

Ciao, se hai già ricevuto la visita ispettiva della asl per l'apertura del laboratorio il grosso è fatto, quindi credo che non dovresti avere problemi, comunque chiedere alla asl è la cosa migliore.