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Località: Torella del Sannio (CB)
Formazione: Scienze e Tecnologie Alimentari
Ecco un sommario per semplificarvi il lavoro di ricerca
Con la speranza che non vengano più creati messaggi "gemelli" :roll: :roll:
buona ricerca a tutti


LABORATORIO E DINTORNI
Newmacchinari essenziali ed economici
produzione, trasformazione e vendita
Primi passi
Inizio attività di produzione confetture e marmellate
laboratorio
informazioni laboratorio
Come posso iniziare un attività di industria conserviera?
Inizio attività essiccazione
Confetture e oli officinali, da dove cominciare?
fabbrica pomodori
INIZIO DI ATTIVITÀ DI PRODUZIONE DI CONSERVE POMODORO...
la mia officina agricola
trasformazione di prodotti agricoli in azienda
Lavorazioni marmellate e succhi c/terzi
Info su affitto laboratorio trasformazione frutta
Progetto Agriturismo

Posso vendere le mie produzioni?
Vendita prodotti in albergo/ristorante
marmellate destinate alla vendita

estrattore a vapore
Passapomodoro elettrico
Celle frigorifere
Essicatore
informazioni su acquisto di macchinari per la trasformazione
macchina per caramelle
fermentatore per crauti

Conserve di carne, è possibile farle in casa?


10/11/2012, 0:14
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Località: Torella del Sannio (CB)
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TRASFORMAZIONE & TECNOLOGIA
Newconserve di carne, è possibile farle in casa?
Newpastorizzazione sott'olio

problemi con le conserve
Problema con confettura di prugne selvatiche fatta in casa?!
barattoli di pomodori che esplodono
I vasi di marmellata non sono andati sottovuoto...
MUFFA NELLA MARMELLATA
coperchi della conserva
durata marmellate casalinghe

come essicare l'uva
Le mie prove di essiccazione
Pomodori Secchi
prugne secche
susine secche
fichi secchi
Conservare le nocciole!
essiccazione castagne
estrattore a vapore
come si conservano le ciliegie?
Succo d'uva
Verdure sott'olio, occorre sterilizzarle?
Lavaggio bottiglie
conservazione succo di canna da zucchero
Forno e sterilizzazione
marmellata con fruttapec?
SUGHI DI CARNE IN VASI DI VETRO
Come conservare la frutta?
Come conservare le verdure per l'inverno?


10/11/2012, 0:19
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RICETTE FRUTTA

marmellata di anguria
Ho fatto la cotognata
fichi ma come?
ricetta marmellata di arance
ciliegie e prugne sciroppate
marmellata di pompelmi
Marmellata
mele cotogne!!!!!!!
ricette per succhi di frutta
Succo Frutta
le vostre conserve
Marmellata di noci
Noci caramellate
Marmellata di cachi
CONSERVARE SUSINE
fichi caramellati
marmellata di arance amare
marmellata di uva fragola


10/11/2012, 0:20
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RICETTE ORTAGGI E....
NewRicetta cetriolini sott'aceto
Newasparagi
olive in salamoia
olive alla soda
olive in salamoia
Olive in Salamoia
Conservare olive verdi da tavola
Crema di olive

Caponata di melanzane
conservazione melanzane
Melanzane grigliate sott'olio
melanzane sott olio ricetta di nonna!!!

pesto
conserve pesto

Liquore al Laurino
Newricetta peperoncini calabresi
peroncini ripieni
Peperoni ripieni piccanti
Peperoncini piccanti sott'olio
peperoncini sott'olio
bomba calabrese
crema di peperoncino

Esubero zucchine, come fate per conservarle?
Ricetta abruzzese con i pomodori verdi ripieni,chi ce l'ha?

la mia conserva di pomodoro
Pomodori ciliegino - Consigli per la conservazione.
le vostre conserve
sott'aceti
TRASFORMARE ORTAGGI
Come conservare le verdure per l'inverno?


10/11/2012, 0:20
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