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fichi secchi 
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Iscritto il: 06/10/2008, 17:10
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questo è il secondo periodo dei fichi e vorrei sapere se qualcuno sa il procedimento per fare i fichi secchi :?:


22/08/2009, 14:25
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Per farli in casa esistono dei piccoli elettrodomestici essiccatori. L'ho visto usare da un mio amico.
Qui trovi un articolo sui Fichi secchi di Carmignano:
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... brica=2007
Ciao,
Marco

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22/08/2009, 15:08
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Iscritto il: 06/10/2008, 17:10
Messaggi: 49
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Marco molte grazie,tanti saluti


23/08/2009, 18:05
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Messaggi: 5680
Località: Firenze
Formazione: Perito Agrario - Dottore in Agraria
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Dopo mettine due insieme accostati per l'interno e dentro una mandorla sgusciata, la migliore sarebbe la Pizzuta D'Avola, che bontà, ciao Mario


24/08/2009, 9:08
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