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Tecnologia di trasformazione e conservazione dei prodotti orto-frutticoli
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come vendere e come produrre confetture?

17/05/2011, 14:49

ciao siamo due amici che abbiamo un piccolo orto dove coltiviamo sia verdura che alberi da frutta.
volevamo sapere come facciamo a vendere i nostri prodotti e soprattutto a chi dobbiamo rivolgersi.....dobbiamo iscriverci a qualche ente?
avremmo inoltre intenzione di fabbricare barattoli di confettura e di sughi ma non abbiamo la mimima idea di come fare e soprattutto quali permessi siano necessari.
sperimo che qualcuno possa darci delle risposte
grazie mille

Re: come vendere e come produrre confetture?

17/05/2011, 14:57

Dovete prima diventare coltivatori (cerca qualche discussione in questa sezione). Poi per la trasformazione in mermellate ecc. c'è bisogno di locali adeguati, permessi, e investimenti non da poco. Non so se vale la pena. Qunto è grande il terreno?
Ciao,
Marco
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