Kamioka ha scritto:
Quindi per quanto riguarda il barattolo basta la normale bollitura di sterilizzazione prima di riempirlo, senza ulteriori interventi successivi.
quando faccio le preparazioni che non richiodono la sterilizzazione, marmellate e sott'aceti, metto i vasetti vuoti in forno ventilato a 100 gradi per 30 minuti.... lo spengo e li invaso ancora caldi.
Con il basilico faccio il pesto: preparo il frullato con olio e pinoli e li congelo in piccoli vasetti, prima di utilizzarlo lo scongelo e gli aggiungo il parmigiano. Rimane molto buono.
ciao Nino
