ciao a tutti,
sono curioso di sapere se tra gli iscritti c'è qualcuno che ha avviato un piccolo laboratorio per la produzione di conserve vegetali (marmellate, sottoli, sughi ecc) annesso alla produzione agricola.
Potete dare indicazioni sull'estensione del terreno, se fate ricorso a serre, quanta materia prima è necessario trasformare per poter avere un reddito soddisfacente?
(ovviamente ipotizziamo che tutta la produzione venga messa sul mercato)

grazie
Michele

Un'azienda che produce marmellate si è iscritta nel database:
http://aziende.agraria.org/olio/chieti/ ... maria.html

Ciao,
Marco