Buon pomeriggio.
Finalmente stamane abbiamo seminato i ceci, con seminatrice trainata da trattore.

Ci sono avanzati una trentina di chili. Vorrei conservarli per uso alimentare (cotto e mangiato) e appena prendiamo la piccola macina in pietra farci anche farina.

Ho appena riattivato un vecchio freezer a pozzetto, sembra a posto e sta sfreddando.
Posso mettere i ceci in freezer per evitare che eventuali larve di tonchio si attivino?
Quanto ce li devo tenere?
Bastano 24 ore, o 48, o quanto tempo?

Grazie in anticipo.
Buon sabato

Matteo

Prova a leggere questa pubblicazione, forse potresti trovare una risposta attendibile
https://www.researchgate.net/figure/Mor ... _242274574" target="_blank

wow grazie mille!
Pubblicazione interessantissima, e si, risponde benissimo alla mia domanda!

Grazie grazie

Buon pomeriggio
se ho ben capito bisogna far raggiungere i -22 gradi velocemente e conservare questa temperatura per 2 giorni?
SAluti

Io i legumi in genere li lascio x 2/3 giorni nel congelatore e poi li tolgo.
Ovviamente dentro un contenitore chiuso tipo bustine di plastica od altro (io li metto nelle bottiglie di plastica, quelle con il tappo largo).

Solo per confermare che il trattamento suggerito ha perfettamente funzionato
SAluti