Vorrei sapere se qualcuno sa darmi informazioni riguardo questa nuova realtà, che autorizzazioni sono necessarie, quali sono i limiti

Che tipo di informazioni volevi, burocratiche e su come si produce del buon gelato?

Volevo sapere quale è la differenza tra una gelateria artigianale e una agrigelateria soprattutto dal punto di vista fiscale

Hai già un'azienda agricola? Per essere un'attività agricola devi trasformare in gelato tuoi prodotti (latte...).

La mia azienda secondo l'iscrizione alla camera di commercio può produrre cereali e semi oleosi però abbiamo intenzione di aprire una nuova partita iva sfruttando la parte di terreni con frutteti con albicocche, pesche, prugne ecc... Quindi poter utilizzare questi prodotti per il gelato

Dovresti chiedere anche all'ASL.

guarda anche per il nome.. mi diceva un mio tecnico che un'azienda dalle mie parti che lui segue aveva avuto problemi di copyright col nome:"agrigelateria" che sembrava essere registrato.