La prima volta che ho cucinato il gombo ho usato una ricetta "indiana" ma non mi è piaciuto molto, più che altro non amo molto
certe spezie tipo curcuma curry cumino...
a me ricordano un pò i fagiolini, non andrebbero tagliati perchè i semi sono gelatinosi...
adesso mi studierò un'altra ricetta

Ciao!
Il caldo continua, dopo la pioggia del 24/07 più niente e non ho più potuto innaffiare l'orto
perchè qui c'è poca acqua, c'è " l'editto del sindaco "
quindi vado avanti con l'acqua di sciacquo delle verdure e varie, cerco di recuperare più acqua possibile!
Anche la siccità insegna molto, i pomodori resistono benissimo anzi sono venuti anche più dolci!
Soffrono di più peperoni vari, insalate, radicchio specie quello rosa.
Inoltre sono sempre più dell'idea di Glib e compagni di tenere il suolo coperto con "pacciamatura" viva
sembra strano ma le piante dove c'è più erba soffrono di meno.
I pomodori by carmen: un pò acquosi (e non ho dato da bere!)
forse sono più adatti da consumare meno maturi...
Pomodori ciliegini-datterini chi lo sà? molto dolci

Altri pomodori, sono un terzo di quelli raccolti, ora sono in pentola perchè non riesco a consumarli tutti!
Un pò ne ho regalati, altri sono in arrivo, quest'anno per i pomodori è stata una buona stagione, da me.

Quel cuore di bue rosso/violaceo, che varietà è, ricordo che hanni addietro li avevamo avuti nell'orto ed erano molto gustosi...

Ciao

Ciao che varietà sono? boh ho preso piante "cuore di bue" in due posti diversi , una è questa, a cuore, il rosso è rosso rosato
l'altra mi pare più un "canestrino", rosso scuro ma sono tutti e due "polposi" e saporiti, in questo periodo sono anche meno acidi e più "gustosi".
Se vuoi ti spedisco i semi, li ho raccolti oggi... sperando che ricrescano uguali!

... ben ritrovata Libellula. Tu sempre alla grande, io devo ripartire da zero, completamente. Vediamo.... Belle cose a te, sempre in gamba

alla grande? ma che stai a diiiii sò decrepita
E poi non ricominci da zero... ricordiamoci del grande Troisi: ricomincio da tre!!!

Libe' io ancora devo trovare la terra da coltivare. ..!!!!! Anzi se nel Salento qualcuno ha un terreno, in zona Nardò....

Beh per esserci ci sono ... mi sembrano carucci 10000 mq 49000 euro ti mando link

Proseguono nonostante la siccità i miei microraccolti
Ho deciso di raccogliere la pastinaca perchè era piena di formiche e penso con la siccità non poteva fare nulla di più

L'ho lessata e condita, a mio marito ricorda le patate, anche a me ma è più "pastosa" e ha un vago sentore di sedano
Poi ho tolto la scorzobianca sempre perchè temevo con questa siccità che diventasse troppo legnosa.
Una fatica bestia tipo la bardana
Lessata anche questa, è dolcissima!

Qualche cipolla messa all'ultimo momento nei microspazi che si liberano man mano!

Uno dei pomodori che mi è piaciuto di più, il San Marzano

Fatto al forno con sale, olio, prezzemolto tritato con aglio e origano

Una curiosità: i bulbilli "ascellari" dei gigli, è la prima volta che li vedo!
Sono dei bulbi con radichette che si formano nelle foglie del giglio quindi oltre ai bulbi
del terreno e ai semi si riproducono così.