Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
24/06/2016, 8:51
Niccolò, un famoso ristorante della zona (a Viganò, non lontano da traco e da dove lavoro) ha come menù classico di ferragosto la verzata. se va giù quella a metà agosto figurati lo spezzatino adesso.
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
24/06/2016, 9:05
traco ha scritto:non sarebbe male neanche stinco di maiale al forno con patate novelle
idea da prendere in seria considerazione
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
24/06/2016, 10:18
A me è arrivato un carico di patate dai genitori calabresi di alcuni amici, fatte al forno con il metodo Bluementhal (http://www.dissapore.com/cucina/patate- ... radizione/) a cui verso la fine ho aggiunto dei wurstel a rondelle. 
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
27/06/2016, 9:02
appperò a me piace ogni tanto mettere la pancetta nelle patate!!
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 16:07
La serra quest'anno è stata provvidenziale. i pomodori riuscirò a mangiarli. fuori serra sono molto ma molto più indietro
ecco la visione d'insieme
ecco la visione d'insieme
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 16:08
Ho anche angurie
e meloni
per ora solo delle gran foglie e fiori
e meloni
per ora solo delle gran foglie e fiori
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 16:26
Bello, dobbiamo organizzare visita 
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 16:27
c'è anche il rosso del papà do laura (Valle Tamantina) da bere. ci dobbiamo organizzare io te niccolò e traco.
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 17:09
Confermo , la serra quest'anno a lavorato bene
Sto già pensando all'autunno
Sto già pensando all'autunno
Re: Orto di Mauro, quattro stagioni
02/07/2016, 18:49
Oggi la schiena non mi permette di fare i lavori che avevo pianificato (zappare e pulire e magari seminare il radicchio mangiato dalle lumache). grazie però a qualche pastiglione ho deviato il lavoro nel frutteto. oggi pulizia mele. erano troppe, vanno diradate.
ne ho tolto un bel secchio da 4 piante. ho eliminato quelle picchiate dalla grandine e quelle conciate dalla ticchiolatura
dritte nella compostiera.
ne ho tolto un bel secchio da 4 piante. ho eliminato quelle picchiate dalla grandine e quelle conciate dalla ticchiolatura
dritte nella compostiera.
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