nuovo orto 2014

TeKNoDaDo23 ha scritto:orto fantastico non nascondo molta invidia per tutto quel terreno da adibire all'orto..uffi lo voglio anche io:D

no che devi lavorarci poi
ma che sono le patate alla paracula??

x teknodado: grazie!

x libellula: facile facile... lavi bene le patate, le buchi con una forchetta e con tutta la buccia le metti a ridosso della brace del camino, girandole di tanto in tanto. quando sono pronte si puliscono dalla cenere, si tagliano a metà, una condita veloce con sale, pepe e olio e mangi tutto, buccia compresa... si possono fare anche al forno a legna o elettrico, basta spaccarle a metà prima di infornarle e praticare dei tagli con il coltello all'interno per far entrare il condimento (stesso di sopra).... l'importante è mangiarle rigorosamente con la buccia

alessio1986 ha scritto:x teknodado: grazie!

x libellula: facile facile... lavi bene le patate, le buchi con una forchetta e con tutta la buccia le metti a ridosso della brace del camino, girandole di tanto in tanto. quando sono pronte si puliscono dalla cenere, si tagliano a metà, una condita veloce con sale, pepe e olio e mangi tutto, buccia compresa... si possono fare anche al forno a legna o elettrico, basta spaccarle a metà prima di infornarle e praticare dei tagli con il coltello all'interno per far entrare il condimento (stesso di sopra).... l'importante è mangiarle rigorosamente con la buccia

Mmhh buonissime!! Anche io le faccio così... Quelle piccole, che raccolgo comunque quest'estate, le appoggio sulla brace e poi quando sono cotte le tolgo, però io le sbuccio e poi, finalmente, le mangiò...

libellula69 ha scritto:

TeKNoDaDo23 ha scritto:orto fantastico non nascondo molta invidia per tutto quel terreno da adibire all'orto..uffi lo voglio anche io:D

no che devi lavorarci poi

ed è proprio quello il bello no?

alessio1986 ha scritto:x teknodado: grazie!

x libellula: facile facile... lavi bene le patate, le buchi con una forchetta e con tutta la buccia le metti a ridosso della brace del camino, girandole di tanto in tanto. quando sono pronte si puliscono dalla cenere, si tagliano a metà, una condita veloce con sale, pepe e olio e mangi tutto, buccia compresa... si possono fare anche al forno a legna o elettrico, basta spaccarle a metà prima di infornarle e praticare dei tagli con il coltello all'interno per far entrare il condimento (stesso di sopra).... l'importante è mangiarle rigorosamente con la buccia

io invece preferisco al cartoccio..avvolte nella stagnola e buttate nella brace e girate un paio di volte..buonissime anche così e ottima la buccia, anche se meno croccante..

Fa piacere conoscere altri mangiatori di buccia!

ahhhhh ma anche io quelle piccoli le mangio così!

Anche io le novelle le mangio con la buccia, me sembra claro....

Ciao

era ora!
pomodori scatolone:



tartufo nero:



zucchine:





intanto sto raccogliendo cavoli cuore, ravanelli, insalate, fave, piselli e qualche carotina

Quei grandi del sito in cui postavo le immagini hanno deciso di ripulire i server

Vabbè, riparto da qui... All'orto va tutto alla grande, tranne le patate che in una notte sono state divorate dalle larve di dorifera, erano un'infinità, mai vista una invasione del genere... di alcune piante sono rimasti solo gli steli, altre per fortuna si sono salvate.
Ho raccolto tantissimi piselli e poche fave ed ho fresato e interrato le due file, ora lascio qualche giorno a riposo così il sole fa il suo dovere sulle erbacce e poi pianto una fila di pomodori rio grande sopra il posto delle fave e ruoto le insalate al posto dei piselli.
Qualche foto:

Allegati

il primo carciofo

le due file fresate

altre foto:

Allegati

zucchine miste e la prima melanzana