Lavori nel mio orto 2012

mascean ha scritto:Buonasera,
è la prima volta che entro inq uesto sito ... mi diletto a coltivare alcune verdure e per la prima volta ho seminato la "misticanza" ...
E' amarissima, ma di un amaro terrificante ... mi ha lasciato una patina sulla lingua come quando si mangiano i cachi non maturi.
Non è che per caso c'era qualche "insalata tossica"?
A voi è mai capitato?
Grazie e buona serata

ma... la misticanza è un miscuglio di verdure dipende cosa c'era di varietà...
di solito è fatta con le cicorie e lattughe... e si semina a spaglio un po fitto e si taglia quando sono molto giovani..
a me non piace molto perchè non sai mai cosa cresce
le cicorie = radicchi sono amare a seconda della varietà e della velocità di crescita e quindi dalla quantità di acqua e concime in particolare azoto..
io ti consiglio di comperare radicchi e lattughe singole e seminarle separatamente ...
concimare bene e innaffiare molto...

quando si hanno domande particolari è meglio aprire una propria discussione o aggregarsi ad una discussione simile..

auguri per il tuo orto.

i radicchi amari si possono bollire e saltare in padella con aglio e cipolla

ciao Nino

ps non c'è bisogno che scrivi in blu e grassetto

Anche il nocino Nino? Non ti fai proprio mancare nulla eh!

dalmar ha scritto:Anche il nocino Nino? Non ti fai proprio mancare nulla eh!

le noci le posso raccogliere solo verdi perchè appena cominciano a maturare gli scoiattoli me le rubano tutte

ho fatto anche l'olio i iperico....

ciao Nino

Bravo Nino!
L'olio i iperico cos'è?

Come ogni anno anch'io ho fatto il nocino.

be sul nocino ci son tante storie .. e tante variazioni

nel mio ci metto i chiodi di garofano la buccia di limone l'anioce stellato canella..
il numero di noci varia a seconda della grasezza..
uso l'alcool buon gusto perchè njon ha sapore , la grappa ha un sapore suo e se è buona mi dispiace rovinarla..
lo tengo 40 giorni al buio .... poi lo filtro e lo metto in cantina fino a natale... ma è meglio dopo un anno..
metto solo l'alcool perchè penso che estragga meglio da solo poi alla fine aggiungo acqua e zucchero.. come i normali liquori..

l'olio di iperico è fatto con i fiori di iperico selvatico.
si mette le infiorescenze in un buon olio di moliva nei vasio di vetro e si mette al sole per 40 giorni, diventa rosso, poi si filtra e io dopo gli sciolgo della cera vergine d'api e diventa un acrema buonissima per tutti i problemi della pelle...
ciao nino

pioppino ha scritto:be sul nocino ci son tante storie .. e tante variazioni
nel mio ci metto i chiodi di garofano la buccia di limone l'anioce stellato canella..
il numero di noci varia a seconda della grasezza..
uso l'alcool buon gusto perchè njon ha sapore , la grappa ha un sapore suo e se è buona mi dispiace rovinarla..
lo tengo 40 giorni al buio .... poi lo filtro e lo metto in cantina fino a natale... ma è meglio dopo un anno..
metto solo l'alcool perchè penso che estragga meglio da solo poi alla fine aggiungo acqua e zucchero.. come i normali liquori..

l'olio di iperico è fatto con i fiori di iperico selvatico.
si mette le infiorescenze in un buon olio di moliva nei vasio di vetro e si mette al sole per 40 giorni, diventa rosso, poi si filtra e io dopo gli sciolgo della cera vergine d'api e diventa un acrema buonissima per tutti i problemi della pelle...
ciao nino

Ciao Nino,
hai ragione, sul nocino ci sono davvero tante storie e tante ricette.
Io uso l'acquavite perchè penso che una volta non avessero la possibilità di comprare l'alcol e, secondo me, rimane più "amabile". Aggiungo solo un pizzico di cannella e uso sempre 33 noci per ogni piccola damigiana. Per 40 giorni lo tengo al sole e ogni sera lo ripongo in cantina dopo averlo agitato.

Bella cosa l'olio di iperico del grande Fra Pioppino

Roberto

finalmente siamo in estate e l'orto entra nel vivo...


e naturalmente l'impianto idraulico cresce... con nuovi tubi e tubini



pomodori crescono anche troppo i frutti sono ancora verdi e pochi alcune foglie sono secche ma mi sembrano sulla buona strada..



anche le melanzane stanno fruttificando nonostante le piante siano piccole e sofferenti
queste sono bianche buonissime, ma ne ho di viola e nere



per provare la consociazione ho messo la lattuga in fila con pomodori emelanzane e adesso che è finita la raccolta ho lasciato alcune piante per raccogliere la semente essendo una varietà non in commercio.

sta molto bene impiccata nei fili..
a proposito il metodo dei fili e pali in cime funziona abbastanza bene devo ancora saperlo gestire bene ma mi sembra un buon metodo per pomodori e melanzane.

.

il mais stadiventando gigantesco ha cominciato a fare i fiori
l'esperimento con i fagioli mi sembra non funzionare bene in quanto le piante di fagioli sofforno l'ombra e la troppa vigoria del mais, i gagioli sono esili binchini e senza fiori rispetto a i fagionlini da soli che stanno producendo..






questo è basilico graco sta venendo benissimo è anche molto buono e profumato è nel vaso davanti a casa per curarlo megio e averlo a portata di mano...



piccolo raccolto di ieri
ciao Nino

Ciao Nino.
E' sempre un piacere fare un giro nel tuo orto. Qualche sorpresa non manca mai.
Dimmi, il peperone che vedo sul tavolo somiglia ad una papaccella, sbaglio?
E le melanzane sono il frutto delle piantine fatte da te?
Ti chiedo questo per confrontare lo stato del tuo orto col mio che, climaticamente, dovrebbero essere simili.
Ciao

rizoma ha scritto:Ciao Nino.
E' sempre un piacere fare un giro nel tuo orto. Qualche sorpresa non manca mai.
Dimmi, il peperone che vedo sul tavolo somiglia ad una papaccella, sbaglio?
E le melanzane sono il frutto delle piantine fatte da te?
Ti chiedo questo per confrontare lo stato del tuo orto col mio che, climaticamente, dovrebbero essere simili.
Ciao

non so cosa è la papacella il mio è un peperone dolce ho comperato la piantina
solo una melanzana viene da una piantina seminata da me le altre melanzane ho comperato delle melanzane innestate
il prossimo anno proverò a farle anch'io
ciao Nino