L'orto di Valle Tamantina 2018

Ad oggi la mia produzione di piantine (orticole e fiori) si presenta così. Restano da picchettare le aromatiche, qualche peperoncino e alcuni fiori.

Grande Laura
la tua non è una serra ma un vero e proprio vivaio complimenti

Che substrato usi per le semine o comunque per far crescere le piantine di orticole e fiori in vaso?
Io uso un mix pronto di una nota azienda che fa pubblicità anche in TV.
Però se avete qualche alternativa più economica ed egualmente funzionale sono pronto a fare prove!
SG

kentarro ha scritto:

max62 ha scritto:si si sono proprio le taccole quelle con il fiore violetto, mi fanno impazzire fatte al burro con un pezzetto di dado e uno spicchio d aglio, qui da noi costano sulle 5 o 6 euro al kg , ma sono difficili da trovare, quando si piantano?

a novembre, come i piselli rampicanti. è un prodotto molto brianzolo (luogo in cui si coltiva parecchio) difficile da coltivare a livello industriale, bisogna fare quasi tutto a mano. la scarsa conservazione poi lo rende un prodotto di nicchia.

se passi da queste parti ho sempre molti semi che avanzano.

magari potessi, ogni tanto vado su e giu per l italia a vedermi qualche piantagione , ma adesso e un po che sono fermo e mi rifornisco ai mercati generali di torino, ma fra un po di tempo mio figlio iniziera a fare forniture e magari dovro andare di nuovo su e giu per lavoro e magari ti scrivo

Quanto lavoro Laura, sembra sempre di più ... molto bello, come sempre.

Le taccole - è la prima volta che le ho coltivate anche io. Tu come le cucini ? A me tocca guardare nel web qualche ricetta.

traco ha scritto:Grande Laura la tua non è una serra ma un vero e proprio vivaio complimenti

carmen ha scritto:Quanto lavoro Laura, sembra sempre di più ... molto bello, come sempre.

Grazie ragazzi. È vero, ogni anno dico di seminare di meno ed immancabilmente non ci riesco, anzi esagero sempre.
Qui piove ad intermittenza da alcuni giorni. Martedì pomeriggio stavamo trapiantando finalmente i pomodori, ma ha iniziato a piovere ed il lavoro è rimandato alla prossima settimana.
Per fortuna abbiamo fatto in tempo a zappettare patate, carciofi, cipolle e aglio.
Le patate iniziano a fiorire e la pioggia gli fa bene…

carmen ha scritto:Le taccole - è la prima volta che le ho coltivate anche io. Tu come le cucini ? A me tocca guardare nel web qualche ricetta.

Carmen, non so se esiste una ricetta tipica per le taccole, io faccio un po’ come con i fagiolini, ma senza aglio e prezzemolo. Le lesso (poco, lasciandole un po' “croccanti”, non mi piacciono quando si “sfanno”), le condisco con olio e sale. Le raccolgo ogni 2 giorni, fai attenzione sennò si induriscono e fanno il filo.
Max dice di farle col burro, magari se passa ci spiega il procedimento.

supergiovane1 ha scritto:Che substrato usi per le semine o comunque per far crescere le piantine di orticole e fiori in vaso?
Io uso un mix pronto di una nota azienda che fa pubblicità anche in TV.
Però se avete qualche alternativa più economica ed egualmente funzionale sono pronto a fare prove!
SG

Ciao SG, mi pare di ricordare che anche negli anni precedenti mi avessi chiesto che terra uso per le semine ed avevo postato una foto.
Ecco il substrato che uso, è un prodotto che viene dalla Germania. Il vivaio dove mi rifornisco lo vende e lo usa per le sue semine, penso che questa sia già una garanzia. Sono almeno 4 anni che lo uso, dopo averne provati diversi, e mi trovo benissimo!
C’è il numero 3 per le orticole ed il numero 2 per i fiori, io uso il 3 per seminare tutto.

Allegati

In una porzione di oliveto è stata trinciata l’erba e finalmente si può di nuovo camminare!

“Aprile, dolce dormire”, ma anche a maggio… certe dormite!!

io ho iniziato ieri a raccogliere taccole. avrei dovuto iniziare già da lunedì ma c'era sempre il temporale delle 5 del pomeriggio in agguato e la pioggia andava avanti fino al tramonto. ieri finalmente i temporali si sono fermati poco più a nord e sono riuscito a raccogliere. come sono, ti piacciono?

kentarro ha scritto:io ho iniziato ieri a raccogliere taccole. [......] come sono, ti piacciono?

Ciao Mauro, si ci piacciono, le ho mangiate anche stasera! Il primo raccolto erano un po’ troppo grandi ed avevano parecchio filo, nonostante glieli avessi tolti. Dopo le ho raccolte più tenere e sono una delizia. Oltre alla semplice ricetta che ho riportato, voi le cucinate in altro modo?

Foto fresche fresche di oggi!
Le ciliegie iniziano a maturare.

In vigna tanti grappolini d’uva. Per ora tutto bene. Ho individuato ed eliminato solo qualche “sigaro”, lo conoscete?

Oggi pomeriggio, nonostante la terra non ancora asciutta, abbiamo trapiantato nei due orti insalata, cetrioli, zucche, zucchine, meloni (è il primo anno che piantiamo meloni, sono 3 varietà di cui ho ricevuto il seme l’anno scorso da Marcello).


Sono in attesa di un amico di forum. Arriverà di notte, ma lo riconoscerò, eccome se lo riconoscerò!! Yeahhhhh!!!