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Re: L'orto di traco 2017

29/09/2017, 7:32

belli i finocchi , vedo che stai mettendo via i tubi , da me è presto , mi tocca aprire ancora il rubinetto :evil:

Re: L'orto di traco 2017

29/09/2017, 7:56

ase90 ha scritto:belli i finocchi , vedo che stai mettendo via i tubi , da me è presto , mi tocca aprire ancora il rubinetto :evil:

Si quest'anno sono belli, peccato che ne ho messi pochi pensando allo scorso anno che sono andati tutti in cielo
si i tubi li ho tirati via quasi tutti penso che ormai non servono più qua da noi
fine settimana dovrebbe piovere ancora

Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 13:41

L'orto autunnale va che è una meraviglia
Intanto continua la pulizia dell'estivo
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Spinaci
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Rape
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Bieta da taglio
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Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 14:01

Catalogna quasi pronta da sbiancare
nei prossimi giorni comincerò con qualche pianta
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Cicoria di treviso autunnale e variegate di lusia
bellissime quasi pronte anche loro
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Verza viola di Verona
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Cavolo cinese
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Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 17:34

Come mai sbianchi la catalogna?
Io lo faccio col tardivo di Treviso quel procedimento li.
La catalogna la taglio semplicemente e la lessiamo.
Come si consuma dopo averla chiusa?

Inoltre alla catalogna faccio diversi tagli un paio di dita sopra il terreno e lei ricaccia così un mesetto dopo c'è un altro giro.
Quella lì è una specie particolare?

Ciao
SG

Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 17:47

Io mi chiedo che utilità abbia l'imbianchimento se non a ridurre la quantità di clorofilla e vitamine e ad aumentare il rischio di marciume degli ortaggi.

Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 18:02

Eva nel radicchio tardivo di Treviso ti assicuro che lortaggio cambia veramente in maniera abissale.
Ottieni dei cuori stupendi come quelli che si trovano in vendita.
A traco ho proprio chiesto perché per la catalogna la trovò una novità!
SG

Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 18:06

Ok. Non ho mai provato.

Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 18:26

SG li sbianco perchè restano più teneri e più buono secondo me
è una comune catalogna
io non la lesso la cuocio direttamente in padella cosi non va via niente con l'acqua
Ecco il procedimento che faccio per lo sbiancamento 2016
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Eva ti sembra marcia?
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Re: L'orto di traco 2017

04/10/2017, 18:31

Assolutamento no!
Complimenti io non ho pazienza.
La mangio cruda in insalata senza imbiancarla quando è verde scura.
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