Re: L'orto di Carmen 2017
02/03/2017, 11:08
grande carmen sempre sul pezzo!!.. cosa intendi per minestrone napoletano?
Re: L'orto di Carmen 2017
02/03/2017, 21:57
Trovate sotto la pacciamatura tre belle insalate 
Ormai sono tre anni che stanziano da noi le tortorelle …. mi fanno compagnia nel orto.
Per i semi con germinazione più lunga uso la yogurtiera in metodo osmopriming (metodo usato per la prima volta da Danilo) e con una punta di solfato di rame. Questo perche seminarle normalmente sarebbero pronte troppo tardi per piantarle e avere i frutti. Ci vorrebbe un germinatoio …
Nick – i crocus sono in fiore qui
Ormai sono tre anni che stanziano da noi le tortorelle …. mi fanno compagnia nel orto.
Per i semi con germinazione più lunga uso la yogurtiera in metodo osmopriming (metodo usato per la prima volta da Danilo) e con una punta di solfato di rame. Questo perche seminarle normalmente sarebbero pronte troppo tardi per piantarle e avere i frutti. Ci vorrebbe un germinatoio …
Nick – i crocus sono in fiore qui
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Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 9:30
Ecco nick, le foto di prima mattina delle piante che io nomino tutte “Minestra napoletana” – perché si cucinano nello stesso modo.
Cavolo broccolo spigarello /minestra napoletana è un ortaggio con sapore particolare, dolciastro, un misto fra broccoli e cavolo nero. Produce tantissime piccole cime che tagliate emettono altre. Si raccolgono come nei pomodori le “femminelle”. Sbollentate e cucinare la pasta insieme a loro e una squisitezza; oppure a modo di minestra …gnam, gnam …
Ne ho tre diverse varietà.
- minestra napoletana /cavolo broccolo spigarello – foglia liscia e morbida
- cavolo riccio pugliese
- la terza non mi ricordo la varietà – foglia screziata e dura e più scura
Cavolo broccolo spigarello /minestra napoletana è un ortaggio con sapore particolare, dolciastro, un misto fra broccoli e cavolo nero. Produce tantissime piccole cime che tagliate emettono altre. Si raccolgono come nei pomodori le “femminelle”. Sbollentate e cucinare la pasta insieme a loro e una squisitezza; oppure a modo di minestra …gnam, gnam …
Ne ho tre diverse varietà.
- minestra napoletana /cavolo broccolo spigarello – foglia liscia e morbida
- cavolo riccio pugliese
- la terza non mi ricordo la varietà – foglia screziata e dura e più scura
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Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 10:08
uuuh!! mai provati... solo il cavolo nero ho provato....
Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 19:35
Primavera – tempo di raccolta erbe spontanee: La consolida e la silene.
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Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 19:56
Il maschio e la femmina del olivello spinoso.
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Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 19:59
Ciao e complimenti per i broccoli!
Volevo dirti che in friuli la silene non e' cosi' e penso neanche quella della foto. Ciao
Volevo dirti che in friuli la silene non e' cosi' e penso neanche quella della foto. Ciao
Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 20:34
Ciao Tachin8, grazie.
Avevo fatto una ricerca sulle schede di actaplantarum – silene latifoglia, e l’ho messo in un gruppo pubblico per avere la conferma. Sicuramente potremmo avere la conferma quando fiorirà … ma essendo in mezzo al orto
, vedrò di trapiantarla …
La foto è del actaplantarum … tu che ne dici ? sarà lei ?
Avevo fatto una ricerca sulle schede di actaplantarum – silene latifoglia, e l’ho messo in un gruppo pubblico per avere la conferma. Sicuramente potremmo avere la conferma quando fiorirà … ma essendo in mezzo al orto
, vedrò di trapiantarla … La foto è del actaplantarum … tu che ne dici ? sarà lei ?
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Re: L'orto di Carmen 2017
03/03/2017, 23:30
Ho esplorato attentamente. Anche io sto diventando un fan delle spontanee!! Per me ci sei, silene latifolia. Da noi e' di moda questa ovviamente
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Re: L'orto di Carmen 2017
04/03/2017, 9:32
che ci fate con la silene?
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