Re: L'orto di Carmen 2015
08/11/2015, 21:01
Caspita Carmen che belle coltivazioni hai!!! 
Re: L'orto di Carmen 2015
10/11/2015, 10:37
Grazie Giovanni64.
1 - è nato il levistico
2 - rabarbaro
3 - le cime di rapa - piantate per la prima volta; Sbollentate e poi la pasta cotta insieme ai broccoli.
4 - gli ultimi finocchi da trapiantare
1 - è nato il levistico
2 - rabarbaro
3 - le cime di rapa - piantate per la prima volta; Sbollentate e poi la pasta cotta insieme ai broccoli.
4 - gli ultimi finocchi da trapiantare
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Re: L'orto di Carmen 2015
13/11/2015, 19:28
L'orto da sempre soddisfazioni e sorprese.
Il peperone bianco e diventato viola
La melanzana siamese
Il topepo ... ancora ... ma siamo a meta novembre
: Sicuramente non diventerà rosso, cosi li ho raccolti e li farò arrossire nel vesto di vimini .. vedremmo.
Il peperone bianco e diventato viola
La melanzana siamese
Il topepo ... ancora ... ma siamo a meta novembre
: Sicuramente non diventerà rosso, cosi li ho raccolti e li farò arrossire nel vesto di vimini .. vedremmo.
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Re: L'orto di Carmen 2015
13/11/2015, 19:32
Loro sono:
Cime di rapa ?
Cavolo riccio pugliese?
Piantate per la prima volta ...
Mi confermate?
Cime di rapa ?
Cavolo riccio pugliese?
Piantate per la prima volta ...
Mi confermate?
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Re: L'orto di Carmen 2015
28/11/2015, 21:33
Oggi sono andata a coprire le fragole
e ho raccolto un po' ..
e ho raccolto un po' ..
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Re: L'orto di Carmen 2015
28/11/2015, 21:38
Cara Laura, ecco il mais di quale ti parlavo.
Ancora insalata, finocchi, gobbi/cardi
Ancora insalata, finocchi, gobbi/cardi
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Re: L'orto di Carmen 2015
29/11/2015, 0:05
Bello il mais! Grazie per la foto Carmen. Si, sembra proprio antico, lo sai il nome della varietà?
Si, sembra proprio antico, lo sai il nome della varietà?
Re: L'orto di Carmen 2015
30/11/2015, 9:25
Carmen sembrerebbero proprio le cime di rapa, ma devi raccoglierle prima che sboccino poi le lessi, le passi in padella con olio, peperoncino oppure prepari pasta e rape cuocendo tutto nella stessa acqua (rispettando i tempi diversi di cottura) e poi passando in una padella dove stemperi un'alicetta...
ma come fai ad avere l fragole adesso... COME FAI
poi le lessi, le passi in padella con olio, peperoncino oppure prepari pasta e rape cuocendo tutto nella stessa acqua (rispettando i tempi diversi di cottura) e poi passando in una padella dove stemperi un'alicetta...ma come fai ad avere l fragole adesso... COME FAI
Re: L'orto di Carmen 2015
30/11/2015, 20:20
Come sono belle sane le tue fragole io le ho impiantate da poco su torba e pacciamate con paglia, ma stanno soffrendo un po' 
Re: L'orto di Carmen 2015
01/12/2015, 12:46
Laura - mi dispiace non saprei come si chiama il mais.
Anna - ho cucinato le cime di rapa proprio come dicevi tu, eccetto il peperoncino (sono intollerante). Buonissimo. Ho messo una spolverata di parmigiano sopra ... mmmm
Mattia - le fragole sono fuori stagione, non mi spiego nemmeno io ...
Il cren - Una volta tolta la radice per usarla ho lasciato la cima con un centimetro di radice, e lo interrata. Cosi nascerà un altra piantina.
Verza rosa
Cicoria
Ho aperto il primo sott'aceto di peperoni bianchi riempiti con il cavolo verza. Una spolverata di paprica e una foglia di acetosa.
Anna - ho cucinato le cime di rapa proprio come dicevi tu, eccetto il peperoncino (sono intollerante). Buonissimo. Ho messo una spolverata di parmigiano sopra ... mmmm
Mattia - le fragole sono fuori stagione, non mi spiego nemmeno io ...
Il cren - Una volta tolta la radice per usarla ho lasciato la cima con un centimetro di radice, e lo interrata. Cosi nascerà un altra piantina.
Verza rosa
Cicoria
Ho aperto il primo sott'aceto di peperoni bianchi riempiti con il cavolo verza. Una spolverata di paprica e una foglia di acetosa.
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