Re: L'orto di Carmen 2015
09/08/2015, 22:10
Ciaoooooo hai l'orto pieno di girasoli come il mio ahha
almeno quelli vengono
ma che sono i gobbi ? i cardi??
la nicotiana la usi per fare l'insetticida per l'orto? magari funziona sul quelle cavolo di cimici
che mi fanno puzzare i lamponi!
almeno quelli vengono
ma che sono i gobbi ? i cardi??
la nicotiana la usi per fare l'insetticida per l'orto? magari funziona sul quelle cavolo di cimici
che mi fanno puzzare i lamponi!
Re: L'orto di Carmen 2015
09/08/2015, 22:26
la nicotina non fa distinzione ammazza tutto. è pericolosa per api e altri insetti buoni.
Re: L'orto di Carmen 2015
13/08/2015, 8:18
Salve a tutti,
Libellula - il cardo gobbo l'ho coltivo per la prima volta. Più in la lo dovrei rincalzare perché i cardi diventino bianchi e teneri. Proverò a cucinarlo a Bagna cauda (un piatto del nord). Comunque si possono consumare come ogni cardo.
Avevo seminato il tabacco, ma non è nato, cosi spero che otterrò un insetticida dalla nicotiana. Ha funzionato bene pure con l'artemisia contro le cimici. Adesso l'orto e seguito di meno - lavori in corso (ruspe, pale, mattoni ...)
A proposito dei insetti buoni ... vedi foto: dovrebbero essere Papillo machaon
Libellula - il cardo gobbo l'ho coltivo per la prima volta. Più in la lo dovrei rincalzare perché i cardi diventino bianchi e teneri. Proverò a cucinarlo a Bagna cauda (un piatto del nord). Comunque si possono consumare come ogni cardo.
Avevo seminato il tabacco, ma non è nato, cosi spero che otterrò un insetticida dalla nicotiana. Ha funzionato bene pure con l'artemisia contro le cimici. Adesso l'orto e seguito di meno - lavori in corso (ruspe, pale, mattoni ...)
A proposito dei insetti buoni ... vedi foto: dovrebbero essere Papillo machaon
Re: L'orto di Carmen 2015
13/08/2015, 8:20
Re: L'orto di Carmen 2015
13/08/2015, 8:21
Ne abbiamo pure lui, bello "in carne":
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Re: L'orto di Carmen 2015
13/08/2015, 8:51
Con i temporali dei giorni scorsi tanta frutta e caduta per terra, perciò non si può mantenere in cantina e ...
ci riprovo, un po al sole, un po al forno ...
Mia nonna faceva delle "corobete" - la frutta maccata (mele, pere, prugne) che non avrebbe retto l'inverno (nella cantina), tagliata e fette, passata nel forno a legna, dopo che aveva fatto il pane. Cosi d'inverno, rinvenuti con l'acqua e un pò di zucchero, si mangiavano come se fosse frutta sciroppata.
ci riprovo, un po al sole, un po al forno ...
Mia nonna faceva delle "corobete" - la frutta maccata (mele, pere, prugne) che non avrebbe retto l'inverno (nella cantina), tagliata e fette, passata nel forno a legna, dopo che aveva fatto il pane. Cosi d'inverno, rinvenuti con l'acqua e un pò di zucchero, si mangiavano come se fosse frutta sciroppata.
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Re: L'orto di Carmen 2015
14/08/2015, 22:54
Complimenti per questa idea di usare il forno caldo del pane per far essiccare la frutta che si rischia di non riuscire a conservare, grazie.
Re: L'orto di Carmen 2015
14/08/2015, 23:01
Ho visto le foto che hai pubblicato nelle ultime pagine, complimenti per il tuo orto! 
Re: L'orto di Carmen 2015
22/08/2015, 7:22
Buongiorno a tutti,
Grazie maurolorenzo.
Ho preparato la "zacusca" - conserva di peperone topepo (macinati), melanzane (cotte al forni), cipolla, fagioli freschi.
Grazie maurolorenzo.
Ho preparato la "zacusca" - conserva di peperone topepo (macinati), melanzane (cotte al forni), cipolla, fagioli freschi.
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Re: L'orto di Carmen 2015
22/08/2015, 7:23
e come sempre, sterilizzati.
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