Oggi i primi pelati di pomodori.... Li ho mangiati in tutti i modi, regalati a parenti e amici ... cosi ho iniziato a preparare le conserve.
non avendo lo spermi pomodori, li dovrò fare tutti cosi:
li ho messi nel acqua bollente per qualche minuto, poi nel acqua fredda, spelati, tagliati a pezzetti e levata la parte dura (del picciolo), messi nel vetro con la foglia di basilico e sale, e sterilizzati nella lavastoviglie.
ps: il bastoncino che si vede serve a levare l'aria dal fondo della bottiglia
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