L'orto 2015 di Valle Tamantina

le zucche in foto sembrano due varietà differenti, ma magari la prima è deformata a causa del marciume.
Nella seconda foto sembra butternut, ma è ancora troppo piccola per esserne sicuri

LucaCastellucci ha scritto:La zucca che ti hanno regalato sembra la zucca napoletana...

alessio1986 ha scritto:sembra butternut, ma è ancora troppo piccola per esserne sicuri

Grazie Luca e Alessio per le vostre risposte. Questa è di qualche giorno fa.

A vederla adesso potrebbe essere entrambe le varietà. Mi incuriosiscono sia la Butternut che la napoletana, perché non le ho mai coltivate.
Vediamo quale sarà!

Work in progress.
A chi piace carpire l’erba nell’orto? A me molto!!! Se la terra è bagnata o anche solo umida (e soprattutto se si sta freschi all’ombra) io non smetterei mai… mi rilassa, distende ogni tensione, mi sa tanto un esercizio zen!
Non ho molto tempo per farlo e quindi non riesco a stare dietro alle malerbe che nascono (e si vede!), ma quanto mi piacerebbe ritagliare qualche ora ogni giorno per farlo!
Ieri sera ho tolto tutte le erbacce dalle patate dolci, stamattina dalle aromatiche e dai peperoncini, nei prossimi giorni, tempo permettendo, toccherà ai pomodori e ai fagioli.

Intanto in casa con i prodotti dell’orto… varie prelibatezze in cucina.
Nel forno a legna: pomodori arrostiti e pizzeeeeeeeeeee!!! E come dice Carmen: gnam gnam!

Impasti e sfornate…

... quella coi pomodorini è una delle mie preferite!

... con le zucchine e il rosmarino

Raccolti i primi peperoncini dall'orto di casa e coi primi pomodori gialli invernali sono stati fatti tre pendoli.

Alla prossima infornata correrò per "darvi una mano" ... bellissime le pizze. Gnam, gnam ...

Meglio i pomodori secchi al forno, che al sole ... o no?!

Laura, mi spiegheresti per favore come procedi per appendere i pomodori ?. Ho provato qualche volta, ma con scarsi risultati. I miei non sono ancora maturi, ma ho provato in questo modo: vedi foto.
Grazie!

Allegati

carmen ha scritto:Alla prossima infornata correrò per "darvi una mano" ... bellissime le pizze. Gnam, gnam ...

Quando vuoi, spesso serve una mano anche solo per mangiarle!

Meglio i pomodori secchi al forno, che al sole ... o no?!

Al sole non li ho mai fatti.
Cotti così sono già pronti da mangiare, conditi con prezzemolo ed aglio ed una goccia di olio evo, da aggiungere dopo anche a crudo.
Si possono conservare benissimo anche in congelatore.

Laura, mi spiegheresti per favore come procedi per appendere i pomodori ?

Si parte da uno spago di circa 2 metri raddoppiato. Una persona lo regge aprendolo di circa 15/20 cm ed un'altra persona alla base sistema i pomodori partendo da un lato, alternando una volta un grappolo a destra ed un'altra volta a sinistra. Arrivati a metà pendolo si ferma lo spago con un nodo e poi si prosegue a disporre altri grappolini, lasciando in cima uno spezzone di spago per appenderlo.
E' più facile da fare che da spiegare. Magari la prossima volta fotografo i vari passaggi.
Il tuo pendolo variopinto è molto bello!

... l'omo mio richiede gentilmente la ricetta della focaccia con rosmarino