Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
22/06/2015, 23:56
Le ultime aromatiche da trapiantare nell’orto: la seconda semina del prezzemolo, il basilico, la santoreggia ed il sedano (sia piantine singole, che “a cespuglio”, anche se non formeranno le coste).
Con tutto il basilico di quest’anno, oltre alla passata di pomodoro, ci farò un digestivo!
Qualcuno l’ha mai fatto? Questa è la ricetta che ho scelto:
15 foglie di basilico, 250 g di zucchero, ½ lt di alcool puro.
Lavate e asciugate le foglie di basilico, quindi ponetele in infusione nell’alcool per un giorno. Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in mezzo litro di acqua calda. Quando si sarà raffreddato unitelo all’alcool a cui avrete tolto le foglie di basilico. Filtrate e imbottigliate.
Con tutto il basilico di quest’anno, oltre alla passata di pomodoro, ci farò un digestivo!
Qualcuno l’ha mai fatto? Questa è la ricetta che ho scelto:
15 foglie di basilico, 250 g di zucchero, ½ lt di alcool puro.
Lavate e asciugate le foglie di basilico, quindi ponetele in infusione nell’alcool per un giorno. Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in mezzo litro di acqua calda. Quando si sarà raffreddato unitelo all’alcool a cui avrete tolto le foglie di basilico. Filtrate e imbottigliate.
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
23/06/2015, 0:05
La zucca sta iniziando ad allargarsi.
Le patate dolci americane stanno spuntando (per il momento solo quelle chiare, mentre di quelle rosse ancora niente!), chissà se riuscirò a raccogliere qualcosa.
Intanto i ravanelli sono "spigati", un po’ troppo presto!
Le patate dolci americane stanno spuntando (per il momento solo quelle chiare, mentre di quelle rosse ancora niente!), chissà se riuscirò a raccogliere qualcosa.
Intanto i ravanelli sono "spigati", un po’ troppo presto!
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
26/06/2015, 0:47
dall'orto e non solo...
panoramica
i baccelli di roveja
le utime fragoline di bosco
e dai petali di rosa (mischiati poi con fiori di campo ed erbe aromatiche) un profumatissimo pot-pourri
panoramica
i baccelli di roveja
le utime fragoline di bosco
e dai petali di rosa (mischiati poi con fiori di campo ed erbe aromatiche) un profumatissimo pot-pourri
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
26/06/2015, 1:01
È tempo di fieno già da un po’... Oggigiorno si fanno per lo più i rotoloni...
... ma fino a qualche anno fa il mio ruolo durante la stagione estiva era quello di comporre la “carrata” con le presse di fieno. Eccomi qui, a lavoro ultimato!
... ma fino a qualche anno fa il mio ruolo durante la stagione estiva era quello di comporre la “carrata” con le presse di fieno. Eccomi qui, a lavoro ultimato!
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
26/06/2015, 7:26
bello bello, tutta quella terra ... e tanto lavoro ...
ma sei tu sopra i rottoli?
ma sei tu sopra i rottoli?
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
26/06/2015, 21:59
Si Carmen, sono io in tutte e due le foto. Nella prima per divertimento, nella seconda per lavoro! 
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
26/06/2015, 22:10
Ma sei molto giovane! non l'avrei detto 
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
27/06/2015, 0:04
Anche tu lo sei Carmen! 
E tra i raccolti di questi giorni i primi pomodori della stagione... anche il nero di Crimea e i cetriolini mini, tenerissimi e croccanti al tempo stesso, che buoni!
E tra i raccolti di questi giorni i primi pomodori della stagione... anche il nero di Crimea e i cetriolini mini, tenerissimi e croccanti al tempo stesso, che buoni!
- Allegati
-
-
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
30/06/2015, 13:54
ValleTamantina ha scritto:ecco i fagioli rosa in fiore... sapete dirmi che varietà sono?
produce fagioli giganti viola e rosa? potrebbero essere fagioli diavoli giganti
Re: L'orto 2015 di Valle Tamantina
09/07/2015, 22:58
Dieguito ha scritto:produce fagioli giganti viola e rosa? potrebbero essere fagioli diavoli giganti
Ciao Dieguito. Si, i fagioli in questione sono giganti rosa con striature scure. Eccoli:
Anche Libellula mi ha detto che dalle sue parti si chiamano Fagioli del Diavolo. Non saprei, magari è la stessa varietà ma in luoghi diversi è conosciuta con nomi diversi. Dopo la risposta di peppe73 avevo trovato in rete che sono fagioli di Spagna bicolore (phaseolus coccineus).
Un po' di aggiornamenti:
I fagioli a metro iniziano a montare (molto più lentamente degli altri!); sapete dirmi il nome di questa varietà?
I fagioli di Spagna hanno un’allegagione un po’ stentata. Pensavo fosse il caldo, eppure acqua tutti i giorni e ombra nell’orto a partire dalle quattro e mezza del pomeriggio.
In mezzo al prezzemolo è nata una piantina di “coda della volpe” (Amaranto)
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.