il mio orto adorato

lavieestbelle ha scritto:buonasera a tutti!
voglio farvi vedere i miei fagioli borlotti, il colore è fantastico...
ma non so quando raccoglierli, vorrei consumarli secchi il prossimo inverno

i borlotti.JPG

alla prossima!!

ti consiglio di mangiaren un po appena graniscono sono teneri e buonissimi...
un metodo è surgerarli.. ma se vuoi conservali secchi
devi aspettare che il bacello si secchi bene altrimenti faranno la muffa..
ciao Nino

Grazie Nino Pioppino,
poichè non ho molte piante, forse è velleitaria la mia intenzione di ...averne per l'inverno !!
e , dunque, seguiro' il tuo suggerimento di consumarli freschi, appena saranno pronti
ma, come riconoscero' che sono pronti?
al tatto, penso, se sento sotto le dita che il fagiolo è come quello che si vende secco, vuol dire che è pronto, vero?
o , dico sciocchezze ?
è la prima volta che pianto fagioli !!
ne ho di cose da imparare...perbacco
ciao
matilde

Che belli quei cuore di bue! Sono la varietà di albenga?

lavieestbelle ha scritto:Grazie Nino Pioppino,
poichè non ho molte piante, forse è velleitaria la mia intenzione di ...averne per l'inverno !!
e , dunque, seguiro' il tuo suggerimento di consumarli freschi, appena saranno pronti
ma, come riconoscero' che sono pronti?
al tatto, penso, se sento sotto le dita che il fagiolo è come quello che si vende secco, vuol dire che è pronto, vero?
o , dico sciocchezze ?
è la prima volta che pianto fagioli !!
ne ho di cose da imparare...perbacco
ciao
matilde

sono pronti quando smettono di crescere
quando i granelli sono belli in rilievo e la buccia comincia ad appasire ....
ciao Nino

x cipollino sull'etichetta c'era scritto solo cuoridibue, non so se le piantine le producono ad Albenga...
x Nino Pioppino faro' tesoro delle tue indicazioni
ancora grazie
matilde lavieestbelle

aiuto!!!
queste trombette ci invadono l'orto, anche quello del vicino sig.Kerodren !
ci entreranno in casa...
anche i cuoridibue non sanno più come difendersi...

sono pronti quando smettono di crescere
quando i granelli sono belli in rilievo e la buccia comincia ad appasire ....

sono buonissimi e da noi si usa farli con la pettola ovvero con la pasta fresca fatta in casa ma anche con la classica minuzzaglia di pasta.
Ce ne sono cmq di varietà molto produttive e saporite

ps
per e zucchine ti propongo di potarle e salvare i più pregiati cuor di bue

eh, si Eugenio! devo proprio decidermi a farlo!
quanto alla pasta e fagioli, che piatto sublime...
quanto un bel quadro...quanto un bel tramonto...quanto l'Adagio di Albinoni...
o, sono blasfema??
ti auguro una lieta fine settimana!!
matilde

per Nino Pioppino
hai cambiato avatar ! hai fatto benissimo!!
quello di prima era simpatico
questo è strepitoso
buona domenica a Carla e a te
matilde

tutti al mare
tutti al mare
a mostrar le chiappe chiare...

e noi, col mare a 100 m.,
lavoriamo nell'orto,
schiavi felici....!!

c'è l'aglio da raccogliere
fare la treccia ( o almeno tentarci..! )
e appenderla al Grande Fico ad asciugare

c'è da potare una zucchina trombetta, che minaccia di entrarci in casa
ed Eugenio ha detto che è meglio bloccarla !!

naturalmente , abbiamo salvato , dal lungo fusto tagliato via
le zucchine,
mostri dolcissimi e di ineguagliabile tenerezza
che esperienza, ragazzi, con queste trombette di Albenga !!

abbiamo anche legato i cetrioli,
non mi piace che i frutti poggino sul terreno, penso che possano maturare senza rischiare marciumi
o sbaglio?
ditemelo pure, se sbaglio !

e, infine,
abbiamo raccolto i gladioli
non so perchè, ma questi fiori mi sanno di ...antico,
come i salotti di un tempo,
che si aprivano per offrire il te alle " visite "...

la nonna tirava fuori dalla vetrina le tazze " buone "...
e la zuccheriera d'argento
di quelle tazze ne restano due, con un piattino...
i gladioli mi ricordano...
il filo di perle di mia madre...

io amo i gladioli
e voi ?