I Peperoncini piccanti dei nostri orti

a me attrae il fatto di doverne pulire meno per avere la stessa piccantezza.... L' anno scorso ho trovato degli habanero assortiti freschi al supermercato e ho fatto l' olio santo. è venuto buono! 4 gocce su un pezzo di pane e brucia la bocca per un 20 minuti buoni, ma niente di insostenibile.... lo mangio quando ho il raffreddore e posso assicurare che "stasa"! Dopo ripetuti assaggi mi pare anche di averne individuato il sapore nascosto dietro il piccante e mi sembra buono anche quello. Ah, non ho messo i semi nell' olio, altrimenti sarebbe stato ancora più piccante... quando finisco l' olio però un pezzettino lo assaggio...
Ps
se cercate su youtube per habanero o trinidad scorpion ci sono un sacco di beoti che se ne mangiano uno intero, con i semi, e poi soffrono come si meritano....
Pps
mi dite dove postate le ricette che non riesco a trovarle?

Ciao,

in Miscellanea c'è già un post con le ricette di tutti gli amici del forum, ecco il link

miscellanea-f72/ricette-ricette-ricette-t26978-430.html

ciao danilo

biociccio ha scritto:Ah, non ho messo i semi nell' olio, altrimenti sarebbe stato ancora più piccante...
..........
se cercate su youtube per habanero o trinidad scorpion ci sono un sacco di beoti che se ne mangiano uno intero, con i semi, e poi soffrono come si meritano....

Contrariamente a quello che si pensa, i semi dei peperoncini non contengono capsaicina... è la placenta a cui sono attaccati, la parte più piccante del frutto!

Buongiorno.
Sto lottando ancora con questo benedetto lightibox, è evidente che l'elettricità non è il mio campo!
La questione è questa, in un box di cm62xcm42 ho messo tre lampade di 36w 6400k, come da foto.
Basterebbero due lampade o meglio tre?
A che distanza devono stare le lampade dalle piantine? mi sembra di aver letto da qualche parte del forum che, la distanza ideale sarebbe 8-10 cm ma, a quella distanza una piantina di pomodoro che era spuntata è stata cotta!
Scusate se vi faccio tornare ancora su queste cose.
Un saluto

Ciao Rizoma,

le lampade vanno benissimo, 3 sono meglio di due!!
sopra le lampade, metti un diffusore che distribuisca la luce,
per farlo bastano le teglie di alluminio usa e getta,
la distanza deve essere la minore possibile, senza che il calore delle lampade danneggi le piante,
naturalmente al crescere delle piante la luce si deve allontanare, mantenendo più o meno
la stessa distanza iniziale (10-15 cm)

il problema è minore con i tubi neon che scaldano pochissimo

ciao danilo

Ciao Danilo.
Sei prezioso e chiaro come sempre.
Grazie

ieri controllo la situazione dei peperoncini e sono germogliati !!! almeno alcuni...

hanno messo fuori la loro "codina"


in un altro contenitore oltre alla codin ci sono una raggera di filini
non so se è muffa o cosa che gli faccio??



seguendo le indicazioni di orso grande visir dei peperoncini ho alzato la parte dei peperoncini per avvicinarla alla luce



che ho acceso 14 ore al giorno va bene ??? dalle 5 all 19

i gradi sono nella terra 24 nell'aria 30 da adesso le regolo dall'aria ??

ciao Nino

Ciao,
i miei peperoncini non sono ancora spuntati...però quelle specie di "muffine" bianche sì ...credo sia troppa umidità ma aspettiamo il parere degli esperti!
Ciao!

Ciao Nino,

direi un pò troppo umidi quei bichieri,
per la barbetta non ci sono problemi,
meno acqua e vedrai che risolvi tutto,
la temperatura controllala ad altezza piantine,
la luce va benissimo, io faccio 7-19

ciao danilo

Ciao a tutti!!
Ho provato su consiglio di un amico un metodo molto rudimentale per far gemogliare la maggior parte dei semi , probabilmente lo conoscerete già , ma per i novellini come me , è una buona alternativa a sofisticati sistemi di germinazione !!!
In pratica si prende uno scottex si mettono i semi si bagna lo scottex , lo si ripiega a sufficienza per poi riporlo in un vasetto da conserva che va chiuso e riposto vicino ad un calorifero o stufa ecc... In una settimana mi son germogliati quasi tutti i semi di peperonicino.
Forse può essere banale per qualcuno ma per me anche questa è stata una scoperta !!!
Saluti a tutti