continua cosi con le ricette ... le stò copiando tutte ...mi piacciono!

ok (minestra con tenerumi) raccogli le cime con foglie dalla zucca serpente, staccale dallo stelo e lavale. successivamente le tagli a pezzetti e li fai bollire in un po d'acqua, in un altra casseruola fai imbiondire un po di aglio in olio d'oliva (non farlo bruciare altrimenti diventa amaro) appena si è dorato metti i pomodorini che precedentemente hai tagliato aggiungi un pizzico di sale, se vuoi un po di zucchero e del pepe. prendi le foglie con una SCHIUMAROLA e mettile nell'altra casseruola con i pomodorini, poi prendi degli spaghetti n°3 e spezzali in piccole parti ( di solito si spezzano a meta e si avvolgono in un canovaccio per romperli meglio) dopo questa operazione versali nella casseruola con tutto il condimento, aggiungi a piccole dosi l'acqua rimasta della cottura delle foglie, falla cuocere a fuoco medio appena è cotta puoi servirla sia calda che fredda. ( su internet ci sono dei video ma la ricetta vera è questa, nata da quello che si raccoglieva e non con pomodoro in scatola ) dimenticavo per due persone devi mettere massimo 200 gm di spaghetti.

foto.

sono qua .. a leggere.... e annotare la ricetta
domanda, ma se raccolgo le cime della zucca serpente frutterà ancora? adesso che ci penso si dovrebbero cimare come i meloni?

ps: ma non sei a lavoro?

ciao oggi fermo aspetto che mi chiamano, oggi scade il contratto. cmq nella zucca serpente appena cimi rispunta nuovamente

non so piu dove mettere pomodori e melanzane per fortuna mia suocera si diverte a farmi mangiare bene oggi parmigiana.

pomodori strani nel mio orto succede anche negli esseri umani

conserva di melanzane, penso che dureranno al massimo 15 giorni conservate diciamo il tempo di farle insaporire con le spezie e l'aglio poi ce li mangiamo. se volete la ricetta basta chiedere

Il caciocavallo non lo mettete?

Comunque marcello tu che sei esperto milincianaru, possibile che quest'anno le bagno ogni giorno complice il gran caldo e mi vengono sempre con i semi dentro e verdi in prossimità della buccia?
Gli do l'acqua fino a che non gli ristagna per un po attorno... Quasi quasi il prossimo anno provo con quelle innestate...

ciao, no il caciocavallo lo mettiamo no spinciuni e altri piatti ma tu che hai qualche parente palermitano la parola milinciana tipica palermitana. cmq le tue melanzane sono belle sviluppate o sono rimaste piccole (se puoi metti delle foto) se hai troppi semi puo essere una scarsa radicazione, o le radici troppo in superficie, in questo caso aggiungi terra (rincalza) concimi queste piante? esperto milincianaru