hortus

rizoma ha scritto:Da me non piove seriamente da tre mesi. Gli ortaggi posti i pieno sole stanno benissimo. Ma, devo dire che, alcune piante che ho infrattato, conoscete la mia mania di infrattare, nella mezz'ombra di un ciliegio dei pomodori e tra rose e rabarbaro dei cetrioli, stanno altrettanto bene. Alla fine mi viene da credere che le piante sono più forti di quanto crediamo e si sanno adattare all'ambiente. Basta non esagerare però.
A tutti un saluto

Ciao Rizoma.
Non dire BASTA x che se sei come me, sempre cè spazio x un'altra piantina sia di ortaggi sia di fiore. Siamo fatti così!, cosa si puoi fare?
P.S.
Da milano dove?
Ho vissuto per tre mese solo, a Via Gabbro (bovisasca o bovisa non ricordo).

Giasone ha scritto:iato: 25/05/2011, 22:48
Re: hortus
Fate delle cosniderazioni che condivido. Però, ricordiamo che le ortive hanno bisogno di sole.

Brasit ha scritto:

marinella ha scritto:Re: hortus
Vivo più a sud di Giasone e quest'anno la piovosità se da un lato ha conferito forza alle nostre piantine dall'altro ha favorito la crescita delle infestanti. A noi non basta scerbare ogni dieci giorni e non abbiamo la fortuna di avere l'orto vicino casa.
L'orto di Giasone infonde ordine interiore. Personalmente sono più orientata verso il disordine controllato ma non vorrei ora chiamare in causa anche gli psicanalisti.

Ciao Rizoma.
Non dire BASTA x che se sei come me, sempre cè spazio x un'altra piantina sia di ortaggi sia di fiore. Siamo fatti così!, cosa si puoi fare?

P.S.
Da milano dove?
Ho vissuto per tre mese solo, a Via Gabbro (bovisasca o bovisa non ricordo)

Nei nostri orti spesso piccoli non possiamo fare delle rivoluzioni. Possiamo esprimerci secondo la nostra natura e le nostre esigenze. Possiamo avere rispetto e possiamo mettere tanta passione. Gli orti che sono su questo forum sono tutti belli e lodevoli a prescindere dalle nostre preferenze. Io vedo solo che, a volte, c'è una sproporzione di mezzi e di impegno per far crescere una piantina che crescerebbe ugualmente bene con molto meno. Intelligenza è capire il modo più semplice di fare le cose bene.

X Brasit, Io non resisto se vedo una piantina un albero che mi piace devo comprarla. Quest'anno ho dovuto togliere un albicocco sofferente posto veramente male. Adesso sono arrivato al punto che se metto un albero devo toglierne un altro, questo mi porta a sofferenze indicibili! Il giardino è ormai strapieno.
Abito in zona 5 giornate, Conosco bene la Bovisa, zona rivalutata con teatro, gli Arcimboldi, Angar per l'arte contemporanea, università e tanto altro.
Un saluto a tutti.

Giovani cetrioli crescono. I 2 sono piantine comprate, gli altri seminati.
Un saluto.

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E lo so, perchè vedo: hai troppo vantaggio con questi tuoi colori... In termini di gusto e delizie,dico.
Mai io ti voglio apsettare sulla produzione, durante la quale continuerò sempre a guardare i tuoi stupendi quadri!
Saluti

In termini di gusto e delizie non sei secondo a nessuno. Dopo aver visto lo stato attuale del tuo orto e quello che diventeranno i suoi prodotti.
Se la produzione del mio orto è analoga a quella degli ultimi anni sarò soddisfatto.
Ma come dice il mio vicino contadino, ' l'agricoltura la fa il tempo'. E' ha ragione, dal momento che oggi a Milano ha grandinato paurosamente. Spero che così non è stato dove ho l'orto, altrimenti...
Domani vado e saprò.
Un saluto

In quanto a grandinate, Napoli non è seconda a nessuno. E quest'anno non ho messo nemmeo la rete di protezione! Se grandina, sarò costretto ad andare in vacanza, pur di allontanarmi dallo scempio...

si, grazie hai risposto.
ho visto che con giasone si sono introdotti anche i temi delle vere ' finalità' dell'orto: il cibo, e a questo proposito mi introduco con uno dei miei piatti preferiti: le frittelle di fiori di zucca: di cui sono la vera regina,
allego foto e ricetta.
Buon appetito
passiflora
Ingredienti:
Fiori di zucca, farina, uova, prezzemolo, formaggio pecorino pepato.
Procedimento:
Lavare ed asciugare i fiori di zucca, tagliarli in pezzetti. In un contenitore mettere i fiori a pezzetti, la farina, uovo, prezzemolo e formaggio pecorino, mescolare fino ad ottenere una pastella piuttosto densa, lasciare riposare. Prendere un po' di pastella con un cucchiaio e lasciarla cadere in una padella in abbondante olio caldo. Mettere le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Buon appetito a tutti
passiflora

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Per ora buonanotte.

Buona notte.La mamma di una mia ex ci metteva anche il lievito nelle frittele. Venivano bene uguale. Mia mamma le fa come te.
Io quei fiori li trovo gustosissimi con i porcini e una fonduta di parmigiano.

si, grazie hai risposto.
ho visto che con giasone si sono introdotti anche i temi delle vere ' finalità' dell'orto: il cibo, e a questo proposito mi introduco con uno dei miei piatti preferiti: le frittelle di fiori di zucca: di cui sono la vera regina,
allego foto e ricetta.
Buon appetito
passiflora
Ingredienti:
Fiori di zucca, farina, uova, prezzemolo, formaggio pecorino pepato.
Procedimento:
Lavare ed asciugare i fiori di zucca, tagliarli in pezzetti. In un contenitore mettere i fiori a pezzetti, la farina, uovo, prezzemolo e formaggio pecorino, mescolare fino ad ottenere una pastella piuttosto densa, lasciare riposare. Prendere un po' di pastella con un cucchiaio e lasciarla cadere in una padella in abbondante olio caldo. Mettere le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Buon appetito a tutti
passiflora

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