Mettiamola cosi anche gli ortaggi hanno dei fiori stupendi

hahahahaha diciamo che poi gli ortaggi me li godo di piu!

E´ quando ti ritrovi eccessi vegetali due sono le vie da seguire o fai contente Rosetta e Baguette (le galline) oppure ci prepari un dado vegetale:

Ingredienti:
circa 500 gr di verdure e spezie miste secche
Carote
Funghi
Zucchine
Cipolle
Bietola
Prezzomolo
Alloro
Basilico
Erba cipollina
Tutto ben trittato nel Bimby
250 grammi di sale grosso marino

Io lo tengo in frigo e ne metto un cucchiaio nel sugo o nei soffritti... una bontà.

Sfeminellatura del pomodoro... ecco qui altre piante pronte per essere trapiantate.

Circa 15 giorni di immersione in acqua.

come lo conservi in dado?

Mettendo il sale grosso evito le muffe e lo tengo in frigo, l´ultimo mi ha fatto sei mesi poi e´ finito ... voglio provare, il prossimo, per tutto l´inverno a far seccare le verdure completamente per polverizzarlo e usarlo più a lungo, l´ho fatto con le mele a settembre scorso e sono ancora buone, quindi dovrebbe funzionare.

Attuale visuale della serra... le balle di fieno centrali hanno il duplice effetto di regolare l´umidità all´interno (qui piove tantissimo e il terreno e´ molto bagnato

Sono un ottima panchina per riposarsi e scruttare le crescite

Inoltre sostituiscono gli agganci come piano d´appoggio per le piante che sono appese (che altrimenti sarebbero solleciterebbero troppo la struttura, vedi pomodori)

Anche quest´anno raccolto di Ribes nero e Ribes rosso per fortuna le piante sembra che non abbiano risentito del trapianto fatto a Ottobre 2015.

Ci faccio il succo che poi trasformo in gelè, le bambine vanno ne pazze spalmato nel pane.

Frutti di ribes rosso e nero prima e dopo..
Lo gelè lo faccio cosi
500 grammi di frutti di ribes (io li mischio) faccio bollire con 500 grammi di acqua, poi lascio raffreddare, colo e ottengo il succo limpido. Poi metto a bollire i circa 750 grammi di succo con 500 grammi di zucchero e 100 grammi di gelatina.... appena freddo si presenta come sotto :-9 Buonissimo

oggi 2 luglio 2016