Buongiorno a tutti, sto per aprire un agriturismo in provincia di Vicenza.
Tra le altre cose (ortaggi e uova) faccio cereali, quindi farina....e con l'agriturismo farò pure il pane! Ora, avendo già un punto di vendita diretta, volevo vendere il pane pure qui.
Ok, dovrei informarmi all'ASL, ma mi chiedevo se potessi evitarmelo: serve una licenza a parte? Perché avrei già quella per vendere ortaggi e frutta freschi, oltre a trasformati confezionati e farine...mi chiedevo appunto se non ci fosse qualche prescrizione in più per quanto riguarda il locale (non ho né pavimenti nè pareti piastrellate, ad esempio) ma non una licenza in più (sarìa massa beo).

Devi leggere bene la normativa,qui trovi alcune info di base:
http://bur.regione.veneto.it/BurvServic ... ?id=264792
Buona serata