Tappo arruginito Capperi sotto sale
02/09/2019, 20:19
Salve a tutti. Dopo la paziente racvolta dei capperi che ho messo in barattoli sotto sale, al momento di lavarli per metterli sotto aceto mi sono accorta che il tappo di un barattolo, all interno, è arruginito.
Devo gettare via quei capperi? Quali sono i rischi?
Grazie
P.
Devo gettare via quei capperi? Quali sono i rischi?
Grazie
P.
Re: Tappo arruginito Capperi sotto sale
03/09/2019, 20:09
Se non erano a contatto con la ruggine io non li butterei.
Re: Tappo arruginito Capperi sotto sale
03/09/2019, 22:18
Dipende da quanto il tappo è arrugginito e se lo stesso percola o è venuto a contatto con i capperi.
Se la ruggine è lieve e secondo te il contatto è minimo butta i capperi con cui la ruggine è venuta a contatto e/o il primo strato, lava cmq per sicurezza gli altri, altrimenti se il tappo è molto ruggine o percola stai attento e vedi se consumare o meno. Buona serata
Se la ruggine è lieve e secondo te il contatto è minimo butta i capperi con cui la ruggine è venuta a contatto e/o il primo strato, lava cmq per sicurezza gli altri, altrimenti se il tappo è molto ruggine o percola stai attento e vedi se consumare o meno. Buona serata
Re: Tappo arruginito Capperi sotto sale
05/09/2019, 8:41
Grazie, comunque avevo lavato i capperi perché li ho messi in un altro vasetto con l'aceto. Questo forse sarebbe sufficiente, ma ora valuterò se provare a consumarli o gettarli via anche se mi dispiace.
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