Scoperta una pellicola vegetale che aumenta la shelf life
30/10/2018, 23:59
Edipeel, la pellicola per preservare gli alimenti ricavata da scarti vegetali, è stata lanciata con successo a maggio sul mercato statunitense. Edipeel è una tecnologia che potrà rivoluzionare il mondo del mercato ortofrutticolo. Si tratta di una sostanza ottenuta da scarti vegetali biologici che si spruzza su frutta e verdura dopo la raccolta, in qualsivoglia momento del processo di maturazione. https://ilfattoalimentare.it/edipeel-pe ... tense.html