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Rischio anisakis...testo circolare Ministero salute 17-02-11

04/05/2011, 11:17

Qualcuno sa dirmi dove trovare il testo della circolare in oggetto?
Alcuni clienti mi stanno chiedendo garanzie a riguardo, ma non riesco a trovare da nessuna parte il testo della circolare per poter rispondere in modo esaustivo...
Grazie!

Re: Rischio anisakis...testo circolare Ministero salute 17-02-11

04/05/2011, 12:40

Ne approfitto per segnalare un articolo sul pesce crudo e il pericolo anisakis:
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... ews_id=368
Ciao,
Marco

Re: Rischio anisakis...testo circolare Ministero salute 17-02-11

04/05/2011, 13:56

Puoi cercare il tutto ai seguenti indirizzi:
http://www.normativasanitaria.it/index.jsp
http://www.salute.gov.it/ministero/sezM ... orm&id=674
Buona giornata

Re: Rischio anisakis...testo circolare Ministero salute 17-02-11

04/05/2011, 15:38

Ecco il testo:
https://www.aslmn.net/docs_file_vet//43 ... rt%205.pdf" target="_blank

saluti

Re: Rischio anisakis...testo circolare Ministero salute 17-02-11

27/05/2011, 16:32

Grazie, siete sempre puntualissimi!!
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