...è un pò che cerco di intervenire nell'argomento ma per un motivo o per l'altro ancora non riesco.
Non penso sia possibile, calcolare un prezzo giusto per certi vini.
Dietro le eccellenze c'è spesso un lavoro fatto di passione, intuizione, capacità, metodo e rischio., tutti fattori non comuni e difficili da quantificare.
Come diceva Marco le uve per questi vini non vengono acquistate, è la stessa azienda che investe nei terreni e vigneti che crede più adatti, e da qui in poi sono fondamentali i requisiti di cui parlavo, riuscire a creare un vino, pensarlo anni prima della sua immissione sul mercato...bè...è un bel rischio, non credete?
Penso che le maggiori difficoltà siano nel trovare vini qualità/prezzo adeguati nella fascia di prezzo che và dai 5 ai 15 euro...
cmq...sono con Eugenio...aspettiamo il nostro esperto in vini!