Re: Pentola a pressione? Si o No?
12/12/2009, 13:02
jacopo non sei molto coerente con quello che scrivi in grassetto nell'apertura del topic 
sappiamo tutti che le vitamine sono termolabili e perciò tutti sconsigliano la cottura di verdure in pentola a pressione dove si raggiungono i 110 gradi.
ciao
sappiamo tutti che le vitamine sono termolabili e perciò tutti sconsigliano la cottura di verdure in pentola a pressione dove si raggiungono i 110 gradi.ciao
Re: Pentola a pressione? Si o No?
12/12/2009, 13:08
Mantovano46,
invece è proprio il contrario!
Dato che la utilizzo molto (ma mai per la carne, per esempio) leggendo quanto da me riportato sono letteralmente saltato sulla sedia e ho voluto condividere con voi questa riflessione.
Marco,
la proverò!
Grazie,
Jacopo
invece è proprio il contrario!
Dato che la utilizzo molto (ma mai per la carne, per esempio) leggendo quanto da me riportato sono letteralmente saltato sulla sedia e ho voluto condividere con voi questa riflessione.
Marco,
la proverò!
Grazie,
Jacopo
Re: Pentola a pressione? Si o No?
12/12/2009, 13:26
booo devo essere rincoglionito più del solito, nell'apertura del topic scrivi che non dovrebbe essere usata per gli ortaggi, e poi scrivi che tu cuoci le verdure........... 
boooo devo tornare a dormire 
boooo devo tornare a dormire
Re: Pentola a pressione? Si o No?
12/12/2009, 13:54
jgoracci ha scritto:Fonte: kousmine.eu
Mantovano46,
non devi tornare a dormire, devi leggere tutto!
Quello riportato è una parte di un articolo sulle metodologie di cottura preso dal sito del metodo Kousmine, come riportato in calce.
Nel forum riporto notizie prese dalla mia esperienza e da siti "amici"...
Ciao,
Jacopo
Re: Pentola a pressione? Si o No?
01/01/2010, 23:44
Un libro consigliato agli scettici...
Pentola a Pressione...che Passione!
Tante ricette veloci, facili e di grande effetto
Autore: Laura Landra, Margherita Landra
Editore: De Vecchi Edizioni
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__pen ... php?pn=127
Ciao,
Marco
Pentola a Pressione...che Passione!
Tante ricette veloci, facili e di grande effetto
Autore: Laura Landra, Margherita Landra
Editore: De Vecchi Edizioni
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__pen ... php?pn=127
Ciao,
Marco
Re: Pentola a pressione? Si o No?
16/01/2010, 21:06
ciao ragazzi, anch'io uso spesso la pentola a pressione,anzi ne ho ben 2 di diversa misura,altrimenti come farei lavorando tutto il giorno,con i miei lupi affamati
e devo dire che i fagiolini in umido buoni come quando soni cotti con la p.a.p. con il metodo tradizionale non vengono,per gli scettici, provare per credere
ed è utilissima anche per le crni in umido:spezzatino,pollo alla cacciatora..........fantastica poi per le zuppe di legumi 30 minuti e il gioco è fatto pronto in tavola per la cena
O.k. la tradizione ma se si può utilizzare qualche vantaggio della modernià ben venga
una saluto
miria
e devo dire che i fagiolini in umido buoni come quando soni cotti con la p.a.p. con il metodo tradizionale non vengono,per gli scettici, provare per credere
ed è utilissima anche per le crni in umido:spezzatino,pollo alla cacciatora..........fantastica poi per le zuppe di legumi 30 minuti e il gioco è fatto pronto in tavola per la cena
O.k. la tradizione ma se si può utilizzare qualche vantaggio della modernià ben venga
una saluto
miria
Re: Pentola a pressione? Si o No?
16/01/2010, 21:18
vorrei ricordare che le vitamine sono termolabili e la pentola a pressione cuoce tra i 105 ed i 110 gradi buona notte vitamine
ciao
ciao
Re: Pentola a pressione? Si o No?
16/01/2010, 21:19
Cara Miria,
mi ha fatto piacere leggere il tuo messaggio: pensavo quasi di essere l'unico a cucinare con la pentola a pressione!
Come li fai i fagiolini in umido?
Ciao,
Marco
mi ha fatto piacere leggere il tuo messaggio: pensavo quasi di essere l'unico a cucinare con la pentola a pressione!
Come li fai i fagiolini in umido?
Ciao,
Marco
Re: Pentola a pressione? Si o No?
18/01/2010, 14:19
Ciao Marco,
fagiolini sia in umido che lessi(con pochissima acqua) e anche zucchini e altre verdure
nonchè tutti i tipi di risotto,l'inconveniente è che qualche volta mi distraggo e sbaglio i tempi di cottura e allara il riso viene troppo cotto
comunque per le donne che lavorano è un buon aiuto.
saluti
miria
fagiolini sia in umido che lessi(con pochissima acqua) e anche zucchini e altre verdure
nonchè tutti i tipi di risotto,l'inconveniente è che qualche volta mi distraggo e sbaglio i tempi di cottura e allara il riso viene troppo cotto
comunque per le donne che lavorano è un buon aiuto.
saluti
miria
Re: Pentola a pressione? Si o No?
18/01/2010, 14:24
E permette un grande risparmio di energia.
Ciao,
Marco
Ciao,
Marco
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