Pasta 100% italiana

Da: http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche/economia/2012/04/20/Arriva-prima-pasta-autarchica-100-italiana_6747660.html

ROMA - Arriva la prima pasta autarchica, italiana al 100%, dal campo allo scaffale. Il piatto-simbolo dell'italianita' infatti non e' mai totalmente made in Italy, quasi sempre e' prodotto con frumento importato. Una collaborazione inedita Coldiretti-Coop porta sulle tavola una pasta a marchio garantito e alta qualita', che valorizza territorio e grano italiani, frutto di un'esperienza innovativa di co-imprenditorialità che taglia la filiera e paga in modo equo i produttori di zone svantaggiate.

Una sorta di ''compromesso storico'' della tavola tra soggetti spesso antagonisti lungo la filiera agroalimentare, i quali hanno pero' deciso di mettere insieme le risorse migliori del Bel Paese: italiano al 100% e' il grano, italiani al 100% sono i produttori e la rete della distribuzione. Non solo, il nuovo prodotto veicola anche un forte valore aggiunto ambientale, economico e nutrizionale: il grano arriva tutto dal cuore della Sicilia, dalla zona di Enna, salvando cosi' dall'abbandono interi territori in zone difficili, garantendo occupazione e reddito a lavoratori in una fase di forte crisi.

Mi sembra molto una trovata esclusivamente commerciale, e, di certo, non innovativa: in Toscana sono anni che si trova una marca di pasta fatta esclusivamente con grani regionali, lavorati in un pastificio locale.
Ciao,
Luke

Ottima notizia
Luke pensa che la pasta Toscana che segnali, da noi a Milano la puoi trovare nei consorzi agrari, io l'ho provata e confermo che è davvero ottima
Buona domenica