lavaggio uova
23/05/2015, 7:08
DIbattito casalingo: è pratica corretta tenere le uova del pollaio di casa in ammollo in acqua semplice per tempi prolungati per lavarne il guscio? 
non penso di aver doppiato topic esistenti giacche' col tasto cerca nulla è uscito in merito..
non penso di aver doppiato topic esistenti giacche' col tasto cerca nulla è uscito in merito..
Re: lavaggio uova
23/05/2015, 11:02
No, non è una pratica corretta.
Pulisci prima a secco con un panno pulito e asciutto, se a occhio non vedi più sporcizia già così puoi metterlo in frigo (scompartimento separato) se invece l'uovo è parecchio sporco di feci o altro lavalo con acqua calda (l'acqua fredda crea dei vuoti all'interno dell'uovo permettendo ai batteri di entrare all'interno) strofina delicatamente con una spugnetta ed asciugalo subito, non lasciarlo nè a mollo ne bagnato.
Pulisci prima a secco con un panno pulito e asciutto, se a occhio non vedi più sporcizia già così puoi metterlo in frigo (scompartimento separato) se invece l'uovo è parecchio sporco di feci o altro lavalo con acqua calda (l'acqua fredda crea dei vuoti all'interno dell'uovo permettendo ai batteri di entrare all'interno) strofina delicatamente con una spugnetta ed asciugalo subito, non lasciarlo nè a mollo ne bagnato.
Re: lavaggio uova
23/05/2015, 20:48
Le uova cmq esse siano piu o meno pulite, vanno srmpre tenute al chiuso in un contenitore etmetico, di plastica, di vetro, anchr una srmplice scodella...... 
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