Gamberi:allevamenti intensivi e relative implicazioni
04/07/2015, 11:12
I gamberi rappresentano ben il 20% in valore del mercato ittico internazionale e la stragrande maggioranza di essi viene allevata. In particolare, i gamberi tropicali (ad esempio, mazzancolle e gamberoni) provengono nella percentuale dell’82% da acquacoltura. Quelli che giungono sulle nostre tavole (l’Italia ne è il terzo importatore in Europa) provengono soprattutto da Cina, Thailandia, Indonesia, India, Vietnam, Brasile, Ecuador e Bangladesh.
http://www.ilfattoquotidiano.it/2015/07 ... e/1837473/
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Re: Gamberi:allevamenti intensivi e relative implicazioni
05/07/2015, 12:02
Sarebbe meglio consumare di più pesce e specie ittiche pescate e allevate più vicino a noi.
Re: Gamberi:allevamenti intensivi e relative implicazioni
08/08/2015, 16:41
Sì, anche perché leggendo le etichette molto spesso si trovano sfilze di additivi vari.
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