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Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
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Re: Fra 1anno arriva sul mercat lamela che si conserva per 4mesi

10/12/2009, 8:21

Eugenio,
arrendiamoci ;) la vediamo in manuera diversa.
Per me la biodiversità non è una moda, è forse l'unica speranza di salvezza, se ancora ce n'è.
E sconfessare false razze autoctone nate sotto l'egida di contributi e fuorviante pubblicità anche per me è un'esigenza primaria. E la genetica è l'unica ancora di salvezza che abbiamo per distinguere ciò che è ancora vero da ciò che è perduto per sempre.
Jacopo
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