differenza fra DOP , IGP e DOC

sipibr · 09/02/2012, 17:33

KI ME LI SPIEGA

vespucci · 09/02/2012, 17:41

DOP = Denominazione di origine protetta

IGP = Indicazione geografica protetta

DOC = Denominazione di origine controllata

visto che la DOC è diventata "di facili costumi" c'è

DOCG = Denominazione di origine controllata garantita

spero di non sbagliarmi

ciao romeo

Marco · 09/02/2012, 17:42

Leggi qui:
http://www.agraria.org/prodottitipici/glossariodop.htm
Marco

sipibr · 09/02/2012, 20:58

gazie romeo...tu mi rispondi sempre....spero di poter ricambiare..
marco molto gentile....

ma in pratica la differenza tra loro quale e ???

tipo tra dop e igp....piuomeno siamo la no???

Marco · 10/02/2012, 8:20

La DOP prevede che tutte le fasi della filiera (materia prima, lavorazione e stagionatura) siano legate a un determinato territorio. Per le IGP no. Ad esempio, lo Specck Alto Adige IGP può essere fatto anche utilizzando carne di maiale allevato in Danimarca, il prosciutto di Parma DOP no.
Ciao,
Marco

vespucci · 10/02/2012, 11:35

non per modificare quanto scritto da Marco ma giusto per aggiungre qualcosina

nell'indirizzo sottoriportato c'è l'elenco dei DOP e degli IGP aggiornato al 13 gennaio 2012

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/8%252Fb%252F0%252FD.071842e930ed97181828/P/BLOB%3AID%3D2090

qui trovi i vari disciplinari

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/4625

qui trovi documentazione per i DOC DOCG

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/d%252Fa%252F7%252FD.bc28382ba9557039b888/P/BLOB%3AID%3D3150

ciao romeo

oooops

aggiungo

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/6%252Fe%252F3%252FD.53209334359162fd3d76/P/BLOB%3AID%3D3150

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/8%252Ff%252Fc%252FD.4fc01f8fbe5e1863bd7a/P/BLOB%3AID%3D3150

sipibr · 10/02/2012, 12:48

grazie mille ragazzi.....gentilissimi come di solito

Marco · 10/02/2012, 16:56

Agraria.org è aggiornatissimo sulle DOP, IGP, STG E DOCG, con tutti i disciplinari di produzione:
http://www.agraria.org/prodottitipici.htm
Marco

carbone62 · 10/05/2012, 20:41

Ciao, tra le DOP dell'olio manca la DOP "colline dell'Ufita" della qualità ravece. E' stata la prima che mi è saltata all'occhio. Grazie

Marco · 10/05/2012, 20:51

carbone62 ha scritto:Ciao, tra le DOP dell'olio manca la DOP "colline dell'Ufita" della qualità ravece. E' stata la prima che mi è saltata all'occhio. Grazie

http://www.agraria.org/prodottitipici/o ... lufita.htm

differenza fra DOP , IGP e DOC

differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC

Re: differenza fra DOP , IGP e DOC