Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
08/02/2012, 20:18
Buonasera Vorrei porre una domanda agli esperti del settore. I conservanti contenuti nei mangimi per polli tipo BHT BHA, passano nelle uova e nella carne grazie
08/02/2012, 20:28
BHT : butilidrossitoluene o idrossitoluene butilato - E321 BHA : butilidrossianisolo - E320 Sono degli antiossidanti (da E 300 a E 322) - Rallentano o impediscono il processo di ossidazione derivante dall'ossigeno dell'aria.
09/02/2012, 9:09
Grazie per la risposta, che già conoscevo, ma la mia domanda era un altra: li troviamo nelle uova e/o carne si o no. saluti.
09/02/2012, 21:16
Tutti i conservanti contenuti nei cibi, vengono accumulati nell'organismo. (Vale sia per gli animali che per la specie umana...)
10/02/2012, 8:23
Penso sia più adatta questa sezione (Igiene e qualità dei prodotti alimentari).
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