Ho comprato della frutta che vorrei cuocere e mangiare con la buccia, ma non se se sia stata trattata con i pesticidi e non so come potrei toglierli se ce ne fossero. Mette la frutta in ammollo con il bicarbonato o con l'aceto potrebbe servire a qualcosa o sono solo credenze popolari?

Preciso che i residui presenti dovrebbero essere minimi perché la legge prevede un tempo di carenza (il tempo di carenza è il numero minimo di giorni che deve intercorrere tra la data in cui è stato eseguito il trattamento con il PF e la data di raccolta della derrata, per la sua immissione al consumo).
Sicuramente un accurato lavaggio della frutta aiuta.
Tieni però presente che vengono usati anche prodotti sistemici, cioè prodotti che vengono assorbiti dalla pianta e pertanto per questi il lavaggio non serve a nulla e nemmeno la sbucciatura

La frutta è però tanto bella che anche se muori non ci fai caso

La frutta commercializzata dalla distribuzione piccola o grande che sia è sottoposta ad approfonditi controlli, quella comperata alla fonte sarebbe opportuno che fosse di provenienza affidabile e conosciuta la scrupolosità del coltivatore