Come conservare la frutta in più?
25/02/2010, 23:41
Facendo molta frutta per uso famiglia, non riusciamo a consumarla, pur regalandola ad amici, allora pensavo come conservare senza alimenti chimici o aggiunta di zucchero.
I frutti in più sono:
kiwi.
pere.
ciliegi.
pesche.
prugne.
albicocchi.
Pensavo di fare dei succhi, ma quanto tempo durano?
Avete qualche consiglio?
Grazie,
Saluti
I frutti in più sono:
kiwi.
pere.
ciliegi.
pesche.
prugne.
albicocchi.
Pensavo di fare dei succhi, ma quanto tempo durano?
Avete qualche consiglio?
Grazie,
Saluti
Re: Come conservare la frutta in più?
26/02/2010, 0:03
credo che dovresti postare nella sezione conserve
Re: Come conservare la frutta in più?
26/02/2010, 10:16
Salvo1,
decisamente sconsiglierei il congelamento.
Altrimenti puoi fare succhi e poi sterilizzarli (come si fa per le marmellate facendo bollire i contenitori prima vuoti e poi con il succo tappati per creare il sottovuoto): non conosco i tempi di conservabilità, ma non credo che tu li prepari per poi consumarli dopo un anno, quindi credo che questa opzione possa fare al caso tuo.
Jacopo
decisamente sconsiglierei il congelamento.
Altrimenti puoi fare succhi e poi sterilizzarli (come si fa per le marmellate facendo bollire i contenitori prima vuoti e poi con il succo tappati per creare il sottovuoto): non conosco i tempi di conservabilità, ma non credo che tu li prepari per poi consumarli dopo un anno, quindi credo che questa opzione possa fare al caso tuo.
Jacopo
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