Secondo gli esperti che stanno sperimentando la produzione della carne in provetta, si tratterebbe dell'ultima frontiera che permetterebbe di produrre cibo rispettando gli animali e l'ambiente. Gli esperti della Wageningen University, in un articolo pubblicato ieri su Trends in Biotechnology, hanno dichiarato che la crescente domanda di carne nel mondo porterà ad inquinamento, elevati consumi energetici e sofferenza per gli animali.
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