Arsenico inorganico, fissati i limiti nel riso
04/09/2015, 11:09
La Commissione Europea ha approvato i nuovi limiti massimi relativi all’arsenico inorganico nel riso e nei derivati, che entreranno in vigore il 1 gennaio 2016.
http://www.ilfattoalimentare.it/arsenic ... -2016.html
http://www.ilfattoalimentare.it/arsenic ... -2016.html
Re: Arsenico inorganico, fissati i limiti nel riso
05/09/2015, 16:13
Il nuovo regolamento europeo stabilisce per la prima volta dei limiti per proteggere i consumatori: 0,20 e 0,25 mg/kg, rispettivamente, nel riso e nel riso parboiled o integrale, 0.30 mg/kg per la biscotteria a base di riso, mentre una speciale precauzione è riservata al riso destinato ai prodotti per l’infanzia: il tenore massimo ammesso è di 0.10 mg/kg, meno della metà rispetto alle altre categorie di riso.
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