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Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
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analizzare le uova

20/09/2012, 19:32

Sapete dirmi dove posso far analizzare le uova di gallina per vedere se ci sono delle contaminazioni o meno?

Re: analizzare le uova

20/09/2012, 22:28

Buonasera Geo,
queste analisi possono essere effettuate in laboratori specializzati in analisi chimiche e microbiolgiche; nella tua zona (io sono di Milano) non ne conosco, però sicuramente ve ne saranno, prova cercarli tramite conoscenze o passaparola, web, ecc..
Ti posso invece consigliare Chelab (laboratorio che collabora con l'azienda per cui lavoro) che pur avendo sede nel Veneto, opera comunque in più zone d'Italia: http://www.chelab.it/it/
Buona serata

Re: analizzare le uova

20/09/2012, 22:59

Grazie mille, grosso modo quanto può costare un' analisi del genere? Potrei anche rivolgermi ad un istituto zooprofilattico?

Re: analizzare le uova

21/09/2012, 8:56

Si puoi rivolgerti anche ad un istituto zooprofilattico, per quanto riguarda le tariffe non saprei; casomai fatti mandare dei preventivi così puoi valutare la miglior offerta.
Per esempio Chelab per l'azienda per cui lavoro ha una convenzione, quindi i prezzi sono legati a quello.
Buona giornata
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