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Produzione, qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
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analisi aflatossine

10/12/2013, 2:27

Qualcuno sa dirmi a chi rivolgersi per fare un analisi di un campione di mais per quanto riguarda le aflatossine?

Re: analisi aflatossine

10/12/2013, 15:34

Il Ministero della Salute ha emesso una nota il 16 gennaio scorso con oggetto Contaminazione da aflatossine nel mais e nella catena alimentare. Si tratta di “procedure operative straordinarie per la prevenzione e la gestione del rischio contaminazione da aflatossine nella filiera lattiero-casearia e nella produzione del mais destinato all’alimentazione umana e animale, a seguito di condizioni climatiche estreme”.
Premesso quanto sopra, puoi farli in autonomia (almeno per alcune fasi non particolarmente complesse) oppure rivolgerti (senza fare alcuna pubblicità) a varie aziende o professionisti del settore, ecco alcuni esempi:
http://www.tecnalab.it/novita-Gestire-l ... iusto-25-2
http://www.test-rapidi-micotossine.it/
http://www.testveritas.com/it/materiali ... cotissine/
https://www.google.it/url?q=http://www. ... kZkr_0GcZQ
http://www.romerlabs.com/it/products/my ... flatoxins/
Buon pomeriggio
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