Può essere un buon incrocio per ottenere ovaiole incrociare plimouth per isa brown?

Sarebbe meglio usare la Livorno.

concordo, la plymouth rock è una razza medio pesante a duplice attitudine non molto adatta a fare solo l'ovaiola mentre l'isa brown è un ibrido quindi non si può sapere cosa ne esca fuori di preciso.
probabilmente ne uscirebbe fuori una gallina troppo pesante per fare l'ovaiola.
infatti un'ovaiola deve essere leggera magra consumare poco e produrre tanto quindi la livorno è perfetta, ti consiglio di accoppiare un galletto non troppo pesante e con buona discendenza di fetatrici di colore fulvo columbia, rosso columbia, tricolore o millefiori (come ad es. sussex, rhode island, new hampshire, ecc.) con una gallina livorno bianca o collo argento; così potrai riconoscere il sesso dei pulcini già da un giorno di vita dal colore giallo del piumino dei maschi e quello rosso-arancio delle femmine