E chi lo dice?
Su quali basi fai queste affermazioni ??

Servono proprio a questo e svolgono in pieno questo scopo !!

sono dei dati di fatto, vogliamo la produttività attuale dell'australorp, dell'orpington, della livorno con quella della metà del secolo scorso? vogliamo confrontare le 300 errotte uova annuali dell'australorp di una volta con la produttività attuale? vogliamo confrontare i 2-2,5 kg in 8-10 settimane dell'orpington di una volta con la produttività attuale?
non credo ci sia dubbio che in questi ultimi decenni le razze da reddito o sono diventate da esposizione peggiorando le loro prerogative produttive o sono state selezionate solo per la produttività ma sono in mano delle multinazionali produttrici di ibridi commerciali.
le esposizioni sono utilissime per mantenere forma e colorazione delle varie razze ma sicuramente non possono mantenere le capacità produttive, come dovrebbero fare a capire quante uova riesce a fare una livorno guardandola per 10 minuti?

comunque sia non vorrei allungare tanto questa discussiona anche perché siamo in un argomento che non c'entra nulla con quello di cui stiamo parlando.

Vittorio potresti cortesemente rendere noti le fonti da cui trai questi dati ??

Non per criticarti ma ...

Se secondo te queste fonti non sono affidabili consigliamene alcune tu.

be la mostra è una mostra e si giudica cio che si vede , comunque gli standard non sono redatti solo dalla colorazione e forma dell animale che poi non si è scrupolosi come lo si è sulla forma o il olore è pure vero ma per fare una selezione sulla produttivita ci vorrebbe pure un ambiente stabile e controllato