salve.. è un po di tempo di seguo questo forum perchè sono interessato a produrre funghi... ho letto molti argomenti ed ho appreso che il fungo più facile e piu comune da coltivare è il cosiddetto champignon.. io vivo nella bassa sabina, situata tra roma e rieti ed in questo territorio è molto comune trovare delle grotte (che hanno un clima adatto per questo tipo di attività e di fungo (almeno così ho appreso leggendo in vari forum e , proprio qualche giorno fa, visitando una fungaia di questo genere.. volevo sapere se più o meno queste informazioni che ho appreso sono giuste e più approfondimenti sull'argomento.. grazie mille

Ma vorresti produrre funghi a scopo amatoriale o professionale?

inizialmente a scopo amatoriale per fare un po di esperienza e studiare la situazione, ma lo scopo finale sarebbe di farlo come professione

Le grotte possono andare bene per coltivare funghi, però bisogna avere in mano i dati relativi alla temperatura, umidità e se sono completamente buie o dotate di luce.........dopo aver constatato questi parametri si può dare qualche parere su cosa conviene fare...........questa mi sembra la strada migliore.........non è facile coltivare i prataioli senza avere alcuna esperienza di base.......giustamente si tratta di iniziare in piccolo e questo va bene, però prima servono i parametri delle grotte, se dovranno rappresentare gli ambienti di coltivazione. Se i parametri sono buoni, la grotta permette un enorme risparmio........cordiali saluti da Raoul.