In passato mi è capitato di vendere dei funghi porcini che avevo trovato a dei ristoranti. Mi sta venendo il dubbio che probabilmente ho violato qualche legge. Qualcuno di voi sa come mi sarei dovuto comportare per essere in regola.

direi di si, ristoratore compreso.
oltre alla vendita non legale i funghi devono essere controllati dall'apposito servizio che provvede ad apporre il certificato di avvenuto controllo.
anche se sulle strade trovi spesso gente che li offre senza nessuna garanzia di controllo.

Il servizio che certifica la commestibilità dei funghi è presente presso l'A.S.L.?

da noi si.
ci sono i periodi ed i giorni in cui il servizio è attivo.

Tu prima di vendere dei funghi ti rivolgi a loro?

io non vendo assolutamente funghi, nemmeno li regalo, non voglio storie.
solo consumo personale di quelli dei quali sono assolutamente certo.

Puoi dirci la tua località e se possiedi patentino per raccoglitore dilettante di funghi?
Grazie

Secondo me partita Iva con le autorizzazioni per vendere funghi e tartufi. Non credo che basti il tesserino All idoneità alla raccolta. Pare di aver sentito che l Asl è preposta ai controlli dei funghi commestibili. Ciao

Io abito in Valle di Susa, in Piemonte, e ho il tesserino per la raccolta dei funghi. In futuro, probabilmente, venderò i prodotti del mio orto presso i "farmer market" e mi sto chiedendo se potrò eventualmente vendere i funghi che raccolgo nei boschi.

Miglior consiglio
Rivolgiti alla camera di commercio della tua provincia.
Sicuramente ti potranno aiutare a risolvere il tuo progetto.